菜式列表
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西芹百合炒腰果
材料:主料:西芹,百合,腰果做法:1、西芹切片,胡萝卜切片。 2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。 3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金... [菜式]
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猪肉炒卷心菜
材料:猪里脊肉,卷心菜,生抽,料酒,大蒜一瓣,干辣椒丝,盐,醋做法:1、猪里脊肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽,料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片,不必... [菜式]
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彩椒糖醋花生
材料:主料:青椒10g,彩椒10g,花生米500g做法:1、准备好原材料。 2、把彩椒和青椒洗净,切成比花生粒稍微小点的粒。 3、将辅料除了白酒和花生油外,其... [菜式]
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清蒸罗非鱼
材料:罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法:1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。 2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。 3、在... [菜式]
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酱肉皮炒黄豆
材料:原料:猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克做法:1、肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开。... [菜式]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉200克、干辣椒节、花椒、熟花生、料酒、醋、酱油、白糖、味精、盐、大葱丁、姜蒜片、水豆粉做法:1、鸡肉用刀背拍松,再切成拇指大小的丁,用少许的盐、料酒... [菜式]
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香辣脆皮肠
材料:脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油做法:1、脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。... [菜式]
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蛋黄焗豆角
材料:1、豆角400克做法:1、豆角掐头去尾,去掉老茎,掐成寸长; 2、咸蛋黄切碎; 3、锅内放清水把豆角煮断生,沥干水分; 4、沥干水分的豆角... [菜式]
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香肠炒荷兰豆
材料:香肠,荷兰豆,蒜,油,盐,鸡精,葱做法:1、荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。 2、香肠切片,蒜切片,葱切片。 3、锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆... [菜式]
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干锅鸡
材料:仔鸡、土豆、青红大青椒、姜葱蒜、料酒、鸡精、豆瓣剁细、香辣酱、海椒面、花椒面、香油、白糖、白芝麻做法:1、土豆削皮切条、青红椒切块、姜蒜米、葱切节。鸡... [菜式]
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蚂蚁上树
材料:粉丝,肉末,胡萝卜,青椒,姜,葱,红油豆瓣酱,糖,鸡精,香油做法:1、粉丝用冷水泡软捞出。 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3、热锅,用小火炒一汤匙红油豆... [菜式]