菜式列表
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咸蛋黄焗南瓜
材料:主料:南瓜,咸鸭蛋。香菜。鸡粉,食用油,盐。做法:1、先把南瓜去皮。 2、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状。 3、咸鸭蛋去壳,去清,用刀... [菜式]
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青椒玉米
材料:主料:玉米(鲜)150克,做法:1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干; 2.青椒去蒂洗净,切成5厘米长的段; 3.将净锅置微火上,放入青椒炒蔫铲起; 4.将玉米... [菜式]
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肉末酸豆角
材料:主料:豇豆250克,做法:1.泡豆角(豇豆)切粒; 2.姜、葱剁末; 3.红辣椒切粒; 4.猪五花肉洗净切末; 5.炒锅下植物油,烧五成热放... [菜式]
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咸蛋黄烘玉米
材料:主料:咸鸭蛋100克,玉米(鲜)250克,做法:1.玉米粒放入沸水中煮至八成熟,捞出沥干水分,加少许干淀粉,搅拌均匀,将多余的淀粉倒出; 2.胡萝卜洗净,切丁,入沸水中焯至... [菜式]
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香煎苹果薯饼
材料:主料:薯仔600克,华盛顿苹果1个,做法:(1)薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。 (2)牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。... [菜式]
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青辣椒炒玉米
材料:主料:玉米(鲜)300克,做法:1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉; 2、辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分; 3、淀粉加水... [菜式]
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苹果餐减肥食谱
材料:主料:苹果等做法:吃苹果减肥的好处是不必挨饿,肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物,无论吃多少,都不会比日常生活所摄取的热量还多,所以体重自然减轻。... [菜式]
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午餐肉炒西兰花
材料:午餐肉1罐,切成条,西兰花200克,掰成小朵,红椒和黄椒各2个,切成块,搭色,油少许做法:1.将锅至中火,烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀,约1-2分钟,然后加入西兰花一起翻炒。... [菜式]
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西红柿九层塔炒西兰花
材料:橄榄油2汤匙,蒜2头,捣碎,罐装碎西红柿1罐(400克),香醋1茶匙,新鲜九层塔半把,切碎,西兰花(去茎只留花)450克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用做法:1.用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜... [菜式]
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牛肉炖胡萝卜
材料:牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮适量,调料:泰国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量做法:1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。 2、 锅内热... [菜式]
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沙茶焖鸡翅
材料:鸡翅400克,冬笋75克、沙茶酱25克、料酒、葱姜汁各15克,酱油10克,白糖、味精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤600克,精盐1克。做法:1、将冬笋切成条。鸡翅治净,从关节处斩... [菜式]
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冬瓜球
材料:冬瓜800克,虾米250克,鸡茸200克,盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。做法:1、将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空。 2、球内填入虾米,用鸡... [菜式]
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咖喱粉丝什锦煲
材料: 什锦,通常用五种以上的蔬菜烹调而成,此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大,孙琳推荐价廉味美的什锦煲,由于它全素无荤,适合吃太多油腻食物者食用,还让主妇... [菜式]
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鱼香肉丝
材料:木耳丝 1 把做法:1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热,爆香葱丝、姜丝,倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好... [菜式]
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肉末粉丝
材料:猪肉,粉丝,葱,姜,食用油,酱油,料酒,盐,鸡精。做法:1。猪肉切末;粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用。 2。锅内放油烧热,放入肉末炒散炒透。 3。... [菜式]
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春笋炒肉丝
材料:春笋,肉丝做法:步骤1:春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。 步骤2:猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油,爆香蒜末,倒... [菜式]
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番茄牛腩
材料:番茄、牛腩做法:原料: 番茄、牛腩 料: 1油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐 配... [菜式]
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糖醋排骨
材料:排骨做法:1、排骨洗净堑块,撒少许盐拌匀,稍腌制入味(我还放了点姜丝去腥,不放也可); 2、热锅,放比炒菜稍多一点的油,放入排骨;... [菜式]
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胡辣凤爪
材料:主料:鲜凤爪500g(1斤左右).(超市有处理好的)做法:1.【焯水】锅置火上,鲜凤爪洗净后,放入凉水中,加盐、料酒焯水去腥,捞出。 2.【卤味】将焯水后的凤爪放入砂... [菜式]
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小炒包生菜
材料:包生菜 300g做法:1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状,用水洗净 2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟,让其渗出一些水分,然后盛出用凉水冲一下再沥... [菜式]