菜菜列表
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西芹百合炒腰果
材料:主料:百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克做法:1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。 2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起... [菜菜]
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家常豆腐
材料:北豆腐1盒,猪瘦肉100克,红椒1根,青椒1根,郫县豆瓣2匙,生抽2匙,料酒2匙,糖1匙,生粉1匙,盐少许,姜,蒜做法:1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌... [菜菜]
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茄汁西兰花
材料:西兰花,西红柿,辅料:葱,蒜,番茄沙司,蚝油做法:1. 西兰花洗净, 切成小朵. 西红柿去皮, 切成小块. 葱蒜切末. 2. 烧开一锅水, 加适量盐和油, 下入西兰花, 焯烫半... [菜菜]
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蚝油芥兰
材料:芥兰,蚝油,蒜做法:1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。 2.锅内上油,蒜蓉爆香,先下芥兰根炒,加盐,酒,蚝油,一点点酱油略炒。 3.最... [菜菜]
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蚝油生菜
材料:生菜,蚝油,盐适量做法:1.少许油烧热后放入生菜. 2.然后撒上一点盐. 3.再淋上适量蚝油,翻炒7-8成熟出锅即可。 小诀窍... [菜菜]
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白灼西兰花
材料:西兰花1朵,蒜末适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量做法:1.将西兰花洗净后切成小朵,焯水后沥干水分装碟。 2.用适量蒜末、生抽、蚝油、糖调成酱汁点西兰花。... [菜菜]
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孜然烤香菇西兰花
材料:新鲜香菇,西兰花,盐,鸡精,芝麻,孜然,孜然粉做法:1.香菇去柄洗净,划十字刀,西兰花洗净切块,摆在垫好锡纸的烤盘里。 2.在香菇和西兰花上刷油,撒上盐、鸡精、芝... [菜菜]
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土豆炖肉排
材料:排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料做法:1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。... [菜菜]
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清蒸黄骨鱼
材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油做法:1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。 2.适量的葱、姜、蒜切碎。... [菜菜]
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蒜苗酱炒豆干
材料:豆干,蒜苗,油少许,肉末,生抽少许,老抽,盐,糖做法:1.豆干切小丁,蒜苗斜切小段,这样就算准备好了。 2.放少许油,先把肉末炒散,肉末炒散后本身还会出一些油,这个时... [菜菜]
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青椒土豆丝
材料:土豆,花椒,干辣椒,白醋,鸡精,盐做法:1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。 2.锅中倒油,烧热后加入花椒有小火煸出香味后,将花椒捞出。 3.在锅中放入干... [菜菜]
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红烧罗非鱼
材料:罗非鱼1条,姜片,葱条,香菜适量,酱油,盐,料酒,鸡,油,水适量做法:1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切。 2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼... [菜菜]
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腰果莴笋炒山药
材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精做法:1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块. 2.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。... [菜菜]
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鲍汁西兰花
材料:西兰花一朵,鲍汁适量,盐,油,清水,生粉做法:1.西兰花按花瓣切开,去梗,清洗干净(其实梗也没浪费,藏在花朵下了。 2.烧一锅沸水,下两滴油、少许盐,放入西兰花焯水... [菜菜]
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莴笋火腿丝
材料:莴笋1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,盐,生抽,糖做法:1.莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。 2.锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放入火腿丝,... [菜菜]
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小蘑菇甜椒炒西兰花
材料:西兰花1棵,小蘑菇十几个,甜椒1个做法:1.食材洗净切好。 2.甜椒下锅先炒软一点,再放入小蘑菇和西兰花,翻炒一下。 3.加入半碗水焖一会。... [菜菜]
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香甜土豆沙拉
材料:土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)做法:1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即... [菜菜]
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草菇烩花椰菜
材料:草菇100公克,绿花椰菜200公克,白花椰菜200公克,红萝卜10公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,太白粉水适量,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉1/4小匙,香油少许做法:1.草菇洗净;红萝卜... [菜菜]
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蚝油炒芥兰
材料:芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄做法:1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。... [菜菜]
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韩式寿司
材料:白饭2碗,紫菜2张,菠菜6株,鸡蛋2个,洋火腿150公克,腌黄萝卜100公克,红萝卜80公克,芝麻3小匙,盐1小匙,麻油3小匙做法:1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。 2.... [菜菜]