冰淇淋列表
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有椰丝的椰子冰淇淋
材料:蛋白4个,糖90克,椰丝20克,淡奶油250ML,椰浆粉2大勺做法:1.蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。 2.写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加... [冰淇淋]
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自制草莓果酱
材料:草莓,砂糖粉做法:1.速冻草莓(俺用滴速冻草莓,也可用新鲜草莓)洗净,控干水分,对半切开,拌入少量砂糖粉,放置15分钟,有少许汤汁流出。 2.将切好的草莓连同汤汁... [冰淇淋]
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自制草莓奶昔
材料:新鲜草莓10个,香草冰激凌适量,原味酸奶250毫升做法:1.草莓洗净,去叶子待用! 2.料理机中放入10个草莓,适量的香草冰激凌,和250毫升酸奶,摇匀后,放入料理机里... [冰淇淋]
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巧克力曲奇冰淇淋
材料:蛋黄(我用了3个)2~4个,糖粉(可以减少一些有点甜了)40G,牛奶150g,可可粉2汤匙,玉米淀粉1汤匙,鲜奶油180g,黑巧克力60g做法:1.蛋黄放入锅中。 2.加入糖粉,打... [冰淇淋]
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四色冰激凌
材料:植物鲜奶油,鸡蛋黄,玉米粉少许,鲜奶,奶粉,咖啡,菠萝粒,巧克力饼干碎,抹茶碎,香草粉,有肉粒的草莓酱做法:1.把300ml的液体鲜奶油打发成半凝固的忌廉状,分成4等分;... [冰淇淋]
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焦糖冰激凌
材料:糖120g,水30ML,鲜奶油250ML,蛋6个,牛奶500ml做法:1.糖和水放入锅中,一边加热一边搅拌。 2.煮到160度-170度离火,焦糖呈金黄色,注意不要烧焦。 3... [冰淇淋]
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红豆双皮奶
材料:蛋白,糖,牛奶,红豆做法:1.鸡蛋白打散和化了糖的牛奶混合; 2.上笼蒸15分钟就OK啦~~~... [冰淇淋]
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冰激凌
材料:香草冰激凌900ml,杏仁饼干手指饼干6块,杏仁酒2tbs,蜂蜜1tbs,巧克力175g,胡桃仁90g,牛油45g做法:1.冰激凌放冷藏室软化,胡桃仁切碎。 2.饼干蘸适量酒。... [冰淇淋]
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桑椹酸奶冻
材料:酸奶(最好有果粒的),散装的现成小果冻多种,鱼胶粉做法:1.把现成买到的小果冻切粒粒,放到酸奶中搅均匀。 2.把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。因为酸... [冰淇淋]
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自制酸奶
材料:鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺做法:1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅... [冰淇淋]
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自制鲜果冰淇淋
材料:蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1大匙,牛奶1小袋,鲜奶油300毫升,芒果1个,草莓中等个头10个做法:1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,一定要慢。... [冰淇淋]
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香蕉雪糕
材料:香蕉做法:1、用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉) 2、插上牙签,放冰箱冷冻即可。... [冰淇淋]
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巧克力冰激凌月饼
材料:巧克力两小盒,冰激凌做法:1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少克的了),隔水加热成糊状。 2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一,并用刷子... [冰淇淋]
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无奶油芒果冰激凌
材料:芒果500克,鲜奶500ml,砂糖适量做法:1.鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开避免沸出。 2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有... [冰淇淋]
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Yogurt水果杯
材料:水蜜桃,草莓,樱桃,蓝莓,Yogurt,燕麦脆或杏仁片做法:1.先将准备的水果切粒; 2.然后一层水果+ 一层Yogurt,直到填满杯子; 3.最后撒上一层燕麦脆(或... [冰淇淋]
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青柠雪糕啫喱
材料:青柠啫喱块两块,鱼胶粉2茶匙,热水4杯,雪糕适量做法:1.浓缩啫喱块用热水融化,鱼胶粉加水坐溶,两者搅拌均匀。 2.雪糕坐溶后,加入以上材料,放入冰箱冻至凝固... [冰淇淋]
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水果酸奶杯
材料:纯牛奶1000克,益生菌菌粉,水果(可随意挑选自己喜欢的水果)做法:1.先把容器消毒。 2.先将牛奶倒入容器里(我用的是一升的),然后倒入菌粉充分搅拌均匀(一小包... [冰淇淋]
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄三个,牛奶300克,糖50克,可可粉一小匙,淡奶油300克做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓... [冰淇淋]
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自制香蕉冰糕
材料:香蕉三根,酸奶400克,蜂蜜或白糖做法:1.香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。 2.酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,... [冰淇淋]
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西瓜冰糕
材料:糯米粉两小勺,西瓜,白糖,水做法:1.两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。 2.西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,... [冰淇淋]