冰淇淋列表
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豆腐冰激凌
材料:玉子豆腐,冰激凌,糖桂花做法:1、 将日本豆腐蒸一下,取出晾凉。捣碎待用 2、 将冰激凌融化少许,加少许糖桂花提味,和碎了的日本豆腐搅拌均匀,... [冰淇淋]
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清凉绿豆沙
材料:绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量做法:1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用 3、尽量... [冰淇淋]
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香蕉冰棍
材料:香蕉2根,黑巧克力100克,碎果仁适量,彩色糖针适量,干净的冰棍棒4支做法:1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟 2、黑... [冰淇淋]
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香草蛋奶冰淇淋
材料:蛋黄4个,香草豆荚1根(可用香草粉或香草精代替),牛奶400ML,淡奶油250ML,细砂糖100克做法:1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中... [冰淇淋]
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄4个,白砂糖140克,水45克,淡奶油250ML,巧克力酱适量,果仁碎适量做法:1、蛋黄搅散,打至颜色变浅 2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆,一点一点倒入正在搅... [冰淇淋]
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奇异果酸奶饮
材料:猕猴桃半个,酸奶200克,柠檬汁适量做法:1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器 2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可. 小诀窍... [冰淇淋]
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果酱冰淇淋
材料:蓝莓果酱,淡奶油,三花淡奶做法:1.先放50克果酱; 2.再放80克淡奶油打至5分发; 3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀; 4.倒入... [冰淇淋]
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菠萝批
材料:菠萝,盐适量做法:1.菠萝去皮后切块,然后将菠萝块放在淡盐水中浸泡半小时。 2.在浸泡好的菠萝中取小部分切成小粒。 3.将菠萝粒放入冰棍模... [冰淇淋]
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芒果雪糕
材料:蛋黄2个,糖40克,牛奶200毫升,鲜奶油250毫升,芒果2个做法:1.蛋奶浆制作步骤:蛋黄+白糖,混合均匀 2.蛋奶浆制作步骤:慢慢加入牛奶,混合均匀 3.蛋奶... [冰淇淋]
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牛奶曲奇冰激凌
材料:牛奶400毫升,蛋黄4个,糖80克,鲜奶油200毫升,奥利奥饼干(去夹心)1包做法:1.蛋黄打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌。 2.搅拌好的蛋黄牛奶... [冰淇淋]
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芒果牛奶冰
材料:芒果果肉400克,炼乳90克,牛奶60-80毫升做法:1.芒果去皮,削下果肉; 2.将果肉放入搅拌机,加入炼乳和牛奶,搅拌成均匀的果泥湖; 3.放入适当的容器,... [冰淇淋]
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山楂冰淇淋
材料:蛋3个,糖80克,山楂酱300克,牛奶500毫升,酒野莓味1小匙做法:1.打好的蛋黄糊,在打蛋黄的同时,小火煮牛奶,要非常小的火。 2.将打好的蛋黄糊一点一点地加入牛... [冰淇淋]
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香芒雪糕
材料:袋装纯牛奶250克,砂糖80-100克,芒果1-2个做法:1.纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度(直接加热也可以,牛奶加热至冒泡就是80度)。 2.芒果去皮切... [冰淇淋]
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榴莲雪糕
材料:新鲜蛋黄6个,动物性鲜奶油375毫升,砂糖180克,榴莲适量,水60克做法:1.砂糖加水小火煮溶 2.糖融化后停止搅拌,继续加热至115度 3.糖浆呈细线状... [冰淇淋]
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冰淇淋双球
材料:蛋黄2个,全脂鲜奶250毫升,鲜奶油200毫升,糖50克,青柠味酒1汤勺,黑巧克力50克做法:1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白,中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时,小火煮牛奶(留50ML的样... [冰淇淋]
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桑葚冰淇淋
材料:蛋黄3个,糖70克,牛奶250毫升,动鲜奶油200毫升做法:1.蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。 2.一份加入六七大匙桑葚果酱,然后打发200ML的鲜奶油,... [冰淇淋]
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冰激淋
材料:淡奶油250毫升,蛋清4个,草莓半斤,白糖,水做法:1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。 2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然... [冰淇淋]
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蓝莓酸奶冰激凌
材料:原味酸奶300克,蓝莓酱50克,白糖水40克做法:1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖; 2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜... [冰淇淋]
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豆沙西瓜雪糕
材料:绿豆沙400克,高钙牛奶200克,西瓜200克,冰糖60克,雀巢炼奶50克做法:1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感,不喜欢的可以不放; 2.冰糖放... [冰淇淋]
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芒果冰淇淋
材料:淡奶油200克,细砂糖180克,蛋黄5个,芒果200克,牛奶400克做法:1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。 2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大,颜色发... [冰淇淋]