材料:主料:油皮200克,莴笋300克,做法:1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 2.大葱去根洗净切成丝; 3.姜洗净去皮切成丝;... [拌莴笋]
材料:主料:莴笋350克,做法:1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀腌1小时,沥去水分备用; 2.白糖用少许开水化开,倒入锅内熬浓后放入米醋,盛入小盆内晾... [拌莴笋]