蝦列表
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秘制香茅虾
材料:鲜虾仁300克,泰国香茅(可用普通香茅代替)30克,黄瓜、洋葱粒各10克。调料李锦记鸡酱30克,盐4克,味精6克,白糖3克,胡椒粉2克,色拉油500克,鸡蛋清1个,生粉25克,法香3克,红椒圈2克。... [蝦]
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卤水手抓虾
材料:用料主料:螯虾1000克调料:干尖椒、八角、花椒、葱、姜、蒜头、香叶、陈皮、草果、高汤、糖、味精、荆沙酱各适量做法:1、把虾洗净,从尾部拉出虾肠。 2... [蝦]
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干煎大虾
材料:大虾300克鸡蛋1个红辣椒1/2个青辣椒1/2个淀粉适量吉士粉1/2大匙食用油50克料酒6克白胡椒粉适量精盐3克做法:1.辣椒去蒂、... [蝦]
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白灼基围虾
材料:活基围虾300克,葱段、姜片、生抽、料酒、精盐、胡椒粉、香醋各适量。做法:1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁,醋盛在碟内备用。 2、炒锅加清水... [蝦]
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木瓜丝鲜虾沙律
材料:这个沙律真的很有意思,它不单是一款简单沙律,更是一项手工艺品。记忆中,曾经在电影中的某一情节,看到一个越南人亲手才巴木瓜直接剖开,再横刨成丝,其工序非常细致,手起刀落... [蝦]
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泰式金杯
材料:材料:鸡胸肉1块(约120克),中虾10只,云吞皮20张,杂豆适量,蒜肉2粒,红辣椒1只,芫荽1棵(头、叶分开),胡萝卜1根,生油适量。调味料:胡椒粉少许,生抽2汤匙,蚝油l汤匙,麻油1汤匙,砂糖1/2... [蝦]
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蒜香椒盐虾
材料:鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油做法:1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;... [蝦]
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醉心蒸虾
材料:虾,绍兴花雕酒,姜丝做法:1.把虾放在铁盘上。 2.淋上绍兴花雕酒(越多越香)。 3.把姜丝放上。 4.用中火蒸10-15分钟。... [蝦]
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爹地の蝦料理
材料:辣椒 隨意 做法:1、油锅爆香蒜蓉,放辣椒炒; 2、再放入蝦,加蓋悶煮; 3、等虾快要煮熟的时候,放鹽翻炒就完成啦! ❤ 小诀窍... [蝦]
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香辣奶油麦片虾仁
材料:黑壳草虾 1Kg做法:1、草虾去壳,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净控干水。 2、热镬烧白兰他油。 3、文火煸香姜丝、蒜葱蓉、盐。 4... [蝦]
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木瓜虾仁色拉
材料:木瓜(1个中号的,或者半个大号的。不要太软的,不然容易糊掉),虾10来个,甜椒1个,盐,黑胡椒,白糖,香菜4-5根,葱白1根,黄柠檬半个,薄荷叶4-5片,橄榄油(EVOO)2汤匙做法:1、虾去壳(留尾... [蝦]
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泰式香炒蒜辣虾
材料:1.5 LB 大虾做法:1、大虾去皮,用盐抓过,冲洗干净,擦干水份。 2、热锅放油炒香蒜末、辣椒片、泰柠檬叶丝。 3、然后放虾,翻炒变色。... [蝦]
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柠香葡式虾仁
材料:材料:虾仁15个左右,牛油1tbs,大蒜3瓣,太白粉适量,paprika,香菜做法:1)虾仁用腌料腌15分钟,倒出多余的汁水后加太白粉抓匀; 2)锅热后加牛油蒜蓉爆香,加入虾仁大... [蝦]
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培根芝士虾卷
材料:准备时间: 20分钟做法:1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ; 2). 隔开虾背,平放在案板上,放一些蒜蓉 ,一片九层塔叶子,几根芝士条 ;... [蝦]
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宫保虾仁
材料:鲜虾仁,盐,味精,生粉,水,酥花生仁,干辣椒,花椒,蒜片,葱丁,洋葱丁,味精,蚝油,酱油,醋,糖,料酒,麻油做法:1、鲜虾仁醃盐、味精、生粉与水二小时后过油备用; 2、炒锅置旺... [蝦]
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避风塘大虾
材料:带头大虾20尾,蒜蓉,姜末,面包粉少许。做法:1.大虾背剖开去沙线,用料酒,盐捏一下,放置半小时。然后用2大勺淀粉捏一下 2.开油锅,把大虾煎炸到金红色,盛出备用... [蝦]
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金砂虾(炒咸蛋虾)
材料:用自家腌制的咸蛋炒虾, 是我家邱爹地, 大帅哥和小少爷的最爱。 就连对吃贝壳类会敏感的小媳妇也会忍不住先吃了才打算喔!。。。。做法:1. 中虾不用去壳,只开背去砂... [蝦]
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简单炸虾仁
材料:虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉做法:1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀; 2.油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅喽~... [蝦]
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香辣虾
材料:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。做法:1、大虾剔去泥肠等,洗净控干; 2、... [蝦]
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芙蓉蛋卷
材料:新鲜大虾16只做法:1 胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。 2 鸡蛋打散,平... [蝦]