红苋菜粥
材料:
红苋菜40克，粳米50克。
做法:
先将红苋菜洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
红苋菜粥
材料:
红苋菜40克，粳米50克。
做法:
先将红苋菜洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
红苋菜麻油蒸饭
材料:
白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄
做法:
1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。
2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
炒红苋菜
材料:
主料：苋菜(紫)700克，
做法:
1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；
4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
凉拌红苋菜
材料:
红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法:
1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。
蒜香红苋菜
材料:
红苋菜150克，蒜末5克，植物油、葱、姜、精盐、味精各适量。
做法:
将苋菜摘洗干净，切成8厘米长的段。锅烧热，加入油，用葱、姜爆锅后，放进苋菜煸炒，加少量水焖片刻，待苋菜熟适时放入盐、味精、蒜末即可起锅。
红苋菜子粉
材料:
红苋菜子33克。
做法:
炒黄研成粉，分两次冲红糖水服。
冰糖绿豆苋菜粥
材料:
绿豆90克，苋菜100克，冰糖20克，大米100克。
做法:
绿豆洗净去杂质。苋菜洗净切5厘米长的段。冰糖打碎。大米淘洗干净。把大米、绿豆同放锅内，加水500毫升，锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时，加入苋菜、冰糖煮熟即成。每日2次，早、晚餐当主食食用，每次吃粥50克。
紫苋菜粥
材料:
紫苋菜100克，粳米50克。
做法:
用紫苋菜100克，粳米50克，先煮苋菜，取汁煮粥食用。
苋菜粥
材料:
新鲜紫苋菜100克，粳米100克。
做法:
苋菜去根洗净，切碎；粳米淘洗净。二物同放锅中，加水适量，煮成粥。
苦瓜苋菜粥
材料:
苦瓜100克，苋菜100克，粳米80克，生甘草5克。
做法:
将苦瓜洗净，去瓤，切小块备用；将苋菜洗净，切碎备用。将粳米淘洗净，放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，放入苦瓜丁、苋菜、生甘草（切片），改文火继续煮至米开花时即成。