紫草薏米仁饮
材料:
紫草、生薏米仁各15g。
做法:
将紫草、生薏米仁加适量水煎即可。1/d,2周为1个疗程。
紫草薏米仁饮
材料:
紫草、生薏米仁各15g。
做法:
将紫草、生薏米仁加适量水煎即可。1/d,2周为1个疗程。
金钱草薏米猪胰汤
材料:
金钱草40克,生薏米(薏苡仁)80克,决明子40克,陈皮10克,蜜枣4枚,猪胰1条,精盐少许。
做法:
将金钱草、生薏米和决明子分别用清水洗净,备用;陈皮、蜜枣分别用清水洗净,备用;将猪胰放入沸水中煮5分钟左右,取出,刮去胰苔,用清水洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部材料,候水再沸起,改用中火继续煲2小时左右,以少许精盐调味,即可饮用。
鱼腥草薏米粥
材料:
全瓜蒌15克,冬瓜子15克,鱼腥草、草河车、薏米各30克,白糖适量。
做法:
全瓜蒌15克,冬瓜子15克,鱼腥草、草河车、薏米各30克,白糖适量。先将瓜蒌,冬瓜子、草河车煎汤去渣后,加鱼腥草、薏米煮粥,白糖调味服食。每日1剂,常食。本方有清肺解毒、消痰化浊之功效。
薏米紫草茶
材料:
薏米30克,紫草15克。
做法:
将薏米、紫草放入锅中,加清水适量,煎煮,去渣取汁即成。
薏米仁南瓜饼
材料:
南瓜300克,薏米仁30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠
做法:
1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
2.南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。
3.把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。
4.两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。
小诀窍
把蜂蜜换成白糖也很好吃。
薏米仁大米粥
材料:
薏米仁60g,大米50g。
做法:
将薏米仁与大米共煮粥食,连续服15d为1个疗程。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。
金钱草薏苡仁粥
材料:
金钱草30克,薏苡仁90克。
做法:
先将金钱草加水煎取药汁1碗,与将薏苡仁煮粥3碗,两者和匀即成。
紫草煎茶
材料:
紫草根30克。
做法:
将上药加水煮煎,取汁。代茶饮用,每天1剂。
紫草根白芋丹参粥
材料:
紫草根10克,白芋、丹参各6克,大黄、甘草各5克,薏苡仁30克,蔗糖适量。
做法:
将前五味药煎汤去渣,加薏苡仁、蔗糖煮粥食,每天1剂,连服15~20天为一个疗程。