天麻猪脑羹
材料:
猪脑髓一个，天麻1Og。
做法:
将猪脑髓、天麻加水适量，以小火炖一小时成稠厚羹汤，捞出药渣。
天麻猪脑羹
材料:
猪脑髓一个，天麻1Og。
做法:
将猪脑髓、天麻加水适量，以小火炖一小时成稠厚羹汤，捞出药渣。
天麻黄精猪脑羹
材料:
猪脑1个，黄精10g，天麻10g。
做法:
将猪脑、黄精、天麻同放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤。
喝汤吃猪脑，每日2次，连服2周。
菖蒲天麻猪脑汤
材料:
天麻15克，石菖蒲15克；，猪脑1个，生姜、大葱、食盐、味精各适量。
做法:
将天麻浸润后切成薄片，石菖蒲、猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入石菖蒲、姜片、葱节、味精，食盐。锅内加水适量将搪瓷盆再放入水中，隔水炖熟即成。
天麻猪脑盅
材料:
天麻片15克，猪脑1具，冬菇3朵，大葱、生姜、料酒，食盐、味精、鸡汤各适量。
做法:
天麻片用温水洗净，猪脑挑去血筋，冬菇洗净泡软。小盅内倒入适量鸡汤（无鸡汤时猪骨汤亦可），加入葱、姜，食盐、料酒、冬菇、猪脑、天麻片，放蒸笼内隔水蒸20分钟。上桌前加入味精少许调味。
天麻猪脑粥
材料:
猪脑1具，天麻10克，粳米250克。
做法:
将猪脑、天麻、粳米分别洗净，一并放入沙锅，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煮熬约30分钟，以猪脑熟为度。每日晨起温服1次。
天麻猪脑
材料:
天麻10克，猪脑2个，姜5克，葱10克，盐3克，胡椒2克，料酒10克。
做法:
1、猪脑挑去红丝洗净；天麻切片。
2、将猪脑、天麻放入沙锅内，加入料酒、姜、葱、盐、水适量。
3、将沙锅置武火上烧开，文火炖熬1.5小时，放猪油少许，即成。
山药枸杞猪脑羹
材料:
怀山药30克，枸杞子10克，猪脑1具。
做法:
将怀山药等3味同置沙锅内，加水适量，炆火炖40分钟，搅成烂糊，加糖调味即成。每日l剂，分2次食下。
金菊猪脑羹
材料:
猪脑2只，菊花10克，料酒10克，姜5克，葱5克，大蒜10克，盐3克，鸡汤250毫升，素油30克。
做法:
(1)、把菊花洗净；猪脑去红腺筋膜洗净；姜切丝，葱切段，大蒜去皮切片。
(2)、把炒锅置武火上加入素油，烧六成热时加入姜、葱、大蒜爆香，加入鸡汤、菊花烧沸，再加入猪脑、盐、料酒即成。
火麻猪脑汤
材料:
【主料】猪脑 1500g 核桃仁 40g
做法:
1..猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净
2..姜两片，红枣四个洗净
3..把材料都放下炖锅里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以开火炖了。
4..熬1个小时后加适量盐调味，即可。
6..完成，开动。
小诀窍
注意要选用纯正的火麻油。
天麻炖猪脑
材料:
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法:
1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味，原锅上席。