黑豆酒
材料:
黑豆500克，米酒3000毫升。
做法:
将黑豆洗净阴干，放入盛米酒之坛中，密封，用炭灰火煨，令其常热，约至酒减半，去豆取酒。
黑豆酒
材料:
黑豆500克，米酒3000毫升。
做法:
将黑豆洗净阴干，放入盛米酒之坛中，密封，用炭灰火煨，令其常热，约至酒减半，去豆取酒。
金樱子黑豆酒
材料:
米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。
做法:
将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加入煮10～20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。
首乌黑豆酒
材料:
制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，白酒2500克。
做法:
以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。
寄生黑豆酒
材料:
桑寄生200克，黑豆250克，白酒1500克。
做法:
将桑寄生粉碎成细末，置容器中，再将黑豆炒香投入容器中，加入白酒，密封，浸泡5天后去渣，即成。
雄黑豆酒方
材料:
雄黑豆（小紧者是）3合，鸡粪白2合。
做法:
上诸药，先炒豆声欲绝，入鸡粪白同炒令黄，投酒5升，后去滓。
黑豆酒方
材料:
黑豆（炒）1升。
做法:
以酒1斗浸，密覆瓶口，经3宿。
桑寄生黑豆酒
材料:
桑寄生200克，黑豆250克，白酒1500克。
做法:
将桑寄生碎细，放入广口酒瓶内，倒入白酒浸泡之，再将黑豆炒香，投入酒中，浸泡5~7，去渣即成。不拘时候，每温服l酒盅。
僵蚕黑豆酒
材料:
僵蚕250克，黑豆250克，白酒1000克。
做法:
将黑豆炒焦，用酒淋之；绞去渣，将酒汁倒入广口瓶中，加入僵蚕，盖严，浸泡5~7天即成。日服2次，夜服1次，多次温服50毫升。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
红豆酒酿
材料:
红豆1小把，米酒1/3瓶（是那种九块多一大瓶的米酒），冰糖（可以根据个人口味自己调配），糯米粉1纸杯
做法:
1、将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2、红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些。冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3、将糯米粉兑水揉成糯米团，放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
4、将米酒放入锅中煮开。
5、等红豆、米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了！想吃的时候随时取用，在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆，味道真的不错，非常适合女孩子.红豆有滋养的功效，而米酒可以活血，这样健康的搭配非常适合炎热的夏天哦~~~大家都来试试吧！
小诀窍
1、因为红豆不太好煮，所以在煮之前可以先用冷水泡半天时间再煮。
2、放入冰糖后汤很稠，一定要勤搅拌。
3、糯米粉不要放得太多，小珍珠丸子也不要太大，否则既不好看也不好吃。
4、一次不要做得太多哦，最好在四天内吃完。夏天到了，东西长时间放在冰箱里也不太健康。