瓜蒌根冬瓜茶
材料:
瓜篓根、冬瓜。
做法:
炖汤,取汁,不拘时,代茶频频饮之。
瓜蒌根冬瓜茶
材料:
瓜篓根、冬瓜。
做法:
炖汤,取汁,不拘时,代茶频频饮之。
瓜蒌根冬瓜汤
材料:
天花粉30克,冬瓜250克,食盐4克。
做法:
先将冬瓜去皮切成薄片,与天花粉同煮汤,将熟时加盐,煮沸即成。
瓜蒌根饮
材料:
天花粉、麦门冬、芦根、白茅根各30克,生姜6克。
做法:
将上药五味同入砂锅,加水煎汤取汁,去渣,代茶饮。
培根冬瓜卷
材料:
冬瓜薄片6片5cmx12cm左右,培根:2片,金针菇一小把,西芹半根,胡萝卜丝:50g左右吧,高汤3汤匙左右,盐1g
做法:
1,金针菇去老根焯水
2,培根,西芹切细丝
3,把金针菇,培根丝,西芹丝,胡萝卜丝用冬瓜片包起来,然后用牙签别住,如锅蒸5分钟,然后加入加盐的高汤,再闷5分钟。
4,拿掉牙签就可以出锅吃了,吃的时候,叫上喜欢的调味汁,比如图片上的是甜辣酱。
小诀窍
冬瓜片要薄,才比较容易包,够薄的话,不需要用牙签固定了,不过,出锅时候,牙签就可以拿掉了,
芦根冬瓜子茶
材料:
鲜芦根100克,冬瓜子90克。
做法:
将上二味加水共煮,取汁,去渣。代茶饮。
培根冬瓜
材料:
小冬瓜半个,培根半包,蒜末,葱花,盐,鸡精,糖,美极鲜酱油
做法:
1.培根切成丁,冬瓜削去外皮切成丁,蒜切蒜末,葱切葱花
2.锅中放少一些的油(培根会出油),将蒜末及培根一同放少,中火煸炒出香味,放入冬瓜丁一同翻炒,调入盐,少许糖,美极鲜酱油上色,炒至冬瓜软烂,出锅前撒少许鸡精及葱花拌匀即可
栝蒌根酒
材料:
栝蒌根30斤。
做法:
上药切细,水煮,用平常酿酒法酿酒或栝蒌根1升,酒4升,煮3沸,去渣,分3次服。
冬瓜茶
材料:
冬瓜茶砖1块,水3杯,气泡式矿泉水1/2杯
做法:
(1)小时候最爱喝的冬瓜茶,只要有了冬瓜茶砖,也可以在家自己做喔。
(2)先将锅中的水煮到沸腾。
(3)接着将冬瓜茶砖放进滚水中。
(4)轻轻搅拌冬瓜茶砖,避免烧焦沾黏锅底。
(5)等到冬瓜茶砖完全溶解后,就可以起锅放凉。
(6)食用时可依个人喜好加入冷开水稀释,调至适当甜度即可。
(7)如果想要尝试新口味,不妨准备半杯气泡式矿泉水。
(8)将冬瓜茶加入气泡式矿泉水中,简单提升传统的美味,滋味不容错过喔。
黑糖冬瓜茶
材料:
黑糖冬瓜砖200公克,水1800㏄,冰块适量
做法:
1.取锅,加入1800㏄的水煮滚,再放入黑糖冬瓜砖,拌煮均匀至黑糖冬瓜砖融化后熄火。
2.作法1待凉后即可饮用,亦可依个人喜好加入适量冰块。
冬瓜茶
材料:
冬瓜砖150公克,水1300㏄,冰块适量
做法:
1、切取150公克的冬瓜砖,备用。
2、取锅,加入1800㏄的水煮滚,再放入冬瓜砖,拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。
3、步骤(1)待凉后即可饮用,亦可依个人喜好加入适量冰块。