桦木皮茶
材料:
桦木皮、铃儿茵陈各等分。
做法:
煎汤,取汁。代茶饮。
桦木皮茶
材料:
桦木皮、铃儿茵陈各等分。
做法:
煎汤,取汁。代茶饮。
五木皮酒
材料:
杨树皮、柳树皮、槐树皮、桑树皮、松树皮各150克。
做法:
于空气清鲜洁净处,取以上五种树皮去粗皮切丝,置净器内,加入粮酒或食用酒精( 50%V)5升,密封,浸经3~5日,时加振摇,滤过即得。
柿木皮粥
材料:
柿木皮、大米各适量。
做法:
将柿木皮暴干更焙,捣筛为末备用。将大米淘净,煮而为粥,粥成,调入药末1.5克,搅匀,略煮1~2沸即可。
柞木皮十味汤
材料:
柞木皮、土茯苓各三钱,银花、荆芥、地黄、芍药、防风各二钱,牛膝、木瓜、黄柏各一钱。
做法:
将上十味,口父咀,以水五合煮取二合半,去渣,温服。
山楂陈皮茶
材料:
炒红枣5个,陈皮8克,山楂5个
做法:
1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发焦,不必炒到全都成黑炭,泡的时候用手掰开。
2.陈皮和山楂用温水洗净,陈皮切丝,三种材料一起放进壶里,用开水泡10分钟即可饮用。
桔皮茶熏排骨
材料:
排骨500g,茶叶20G,片糖1块,蜂蜜1汤匙,桔皮,大葱,八角,姜适量,酒适量,锡纸1张
做法:
1.排骨斩成6CM长的段,洗净,然后放入锅中用开水焯三分钟,捞出,用流动的水冲净血沫。
2.将排骨重新放入煮锅中,倒入泡茶叶的水,再加大葱段、八角、姜酒,大火烧开后,小火炖煮30分钟,捞出沥干汤汁,晾凉备用。
3.煮排骨的时候,做几个小准备:在蜂蜜加入一匙凉开水,搅拌,调成蜂蜜水;取一张锡纸,铺在炒锅底;片糖敲碎,倒在锡纸上;泡软的茶叶,撒在片糖上;桔皮切丝,放在茶叶上。
4.在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。
5.将一个大孔的蒸架放在锅内,将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上,每块小排间留一点空隙。
6.盖上锅盖,大火加热,用冒出的茶香烟熏烤排骨,5分钟即可。
小诀窍
也可以用白糖来代替。 茶叶最好不要放得太多,否则熏出来的排骨会很苦。 关火后锅内的烟还会继续上色,想要熏出的排骨上色红亮,可适当减少熏制的时间,时间长的话,会让熏出排骨变黑哦。
黄豆皮茶
材料:
黄豆皮120克。
做法:
将黄豆碾碎取皮,煎水,取汁。代茶频饮。
麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克,青皮10克。
做法:
将以上中药同煎,取汁,去渣。代茶饮用,不拘时温服。
冬瓜皮茶
材料:
冬瓜皮不拘量。
做法:
将冬瓜皮水煎,滤渣,取汁。代茶频频饮之。
苏姜陈皮茶
材料:
苏梗6克,陈皮3克,生姜2片,红茶1克。
做法:
将前3味中药剪碎,与红茶共以沸水焖泡10分钟,或加水煎10分钟即可。每天1剂,可冲泡2~3次。代茶,不拘时温服。