草莓黄油派

　　 材料:
　　 草莓100g，黄油100g，糖粉2汤匙30g，白砂糖4汤匙60g
　　
　　 做法:
　　

　　1、将草莓切碎，调入糖粉腌制30分钟。

　　2、黄油在常温下稍稍放软后，和白砂糖一起倒入搅拌机中搅打约5分钟。

　　3、将腌好的草莓碎放入黄油中混和均匀，再放入模具中。

　　4、最后将做好的草莓黄油派放入冰箱冷藏1小时，取出后切成小份即可。

小诀窍

　　1、也可用草莓果酱代替新鲜草莓制作。

　　2、此黄油派可作为早餐，搭配面包食用更佳。

　　

草莓黄油派

　　 材料:
　　 草莓100g，黄油100g，糖粉2汤匙30g，白砂糖4汤匙60g
　　
　　 做法:
　　

　　1、将草莓切碎，调入糖粉腌制30分钟。

　　2、黄油在常温下稍稍放软后，和白砂糖一起倒入搅拌机中搅打约5分钟。

　　3、将腌好的草莓碎放入黄油中混和均匀，再放入模具中。

　　4、最后将做好的草莓黄油派放入冰箱冷藏1小时，取出后切成小份即可。

小诀窍

　　1、也可用草莓果酱代替新鲜草莓制作。

　　2、此黄油派可作为早餐，搭配面包食用更佳。

　　

草莓大黄奶油派

　　 材料:
　　 细白砂糖300克，面粉4汤匙，肉豆蔻粉3/4茶匙，鸡蛋3只，打散，大黄叶500克，切碎，新鲜草莓500克，去蒂，切对半，油酥松饼1袋，蛋白1个
　　
　　 做法:
　　

　　1.将烤箱预热到200度。将松饼拿出放到一个23厘米大的烘盘中。

　　2.用一个大碗，将糖，面粉和肉豆蔻混合在一起。再加入大黄搅拌均匀。然后再加进草莓搅拌均匀。然后将混好的草莓混合物倒在馅饼上。

　　3.将另一层馅饼盖在草莓上，然后将四边都用手黏合在一起。剪去多余的部分。然后在馅饼上划几道口子以便蒸气散发。

　　4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，直到大黄变软，馅饼变金黄色即可。

　　

黑椒鸡排+草莓黄瓜

　　 材料:
　　 鸡腿，洋葱，配菜随意选择（如土豆，西兰花，胡萝卜...），盐，黑胡椒粉，番茄酱，生抽
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡腿洗净，去骨，摊平，用刀适当的拍打几下，然后放入容器内，加入盐，黑胡椒粉，生抽腌渍一会。

　　2.洋葱洗净切碎，要尽量切得碎一些。

　　3.配菜如西兰花，胡萝卜，土豆等，洗净去皮切块，根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

　　4.平底锅倒入适量油烧热，放入腌渍好的鸡排，先煎带皮的一面，用小火慢慢的煎至两面金黄，一定要小火哦~

　　5.鸡排煎熟后取出，切块，跟配菜一起摆盘。锅内留底油，放入洋葱碎不断翻炒，再加入番茄酱，适量清水或是高汤，少许的盐，黑胡椒粉，做成酱汁，最后浇到鸡排上即可。

　　

草莓黄桃奶昔

　　 材料:
　　 草莓6颗，黄桃罐头50克，牛奶250克，蜂蜜
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里，搅碎，盛入杯中

　　2.把事先准备好的黄桃切成小丁放入搅好的奶昔中

　　3.放入冰箱冷藏20分钟，食用效果更佳

小诀窍

　　搅拌的时候，最好时间不要长，草莓最好还能看见一点小块状

　　

香蕉奶油派

　　 材料:
　　 甜派皮350g，全蛋1个，蛋黄2个，高筋面粉25g，玉米粉15g，香草精1/2小匙，细砂糖(1) 150g，细砂糖(2)50g，吉利丁片2片半，鲜奶400㏄，奶油70g，打发鲜奶油适量，香蕉2条
　　
　　 做法:
　　

　　1.将甜派皮桿约0.4公分厚，压入派盘中后用叉子戳洞，松弛约10分钟

　　2.烤箱200/200℃烤焙约15-20分钟，取出冷却备用。

　　3.吉利丁片泡冰水软化，鲜奶油打发冷藏备用。

　　4.细砂糖(１)加入鲜奶煮至融化，加入香草精拌匀。

　　5.另取一锅，将全蛋+蛋黄打散，加入细砂糖(２)打散后，再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀。

　　6.先将少许的作法4加入拌匀，再将剩余的慢慢加入拌匀，放到炉上小火煮至浓稠，熄火。

　　7.将泡软的吉利丁片挤干水份加入拌至融化，再加入奶油拌至奶油融化，待内馅降温。

　　8.将作法7舀入烤好放凉的派皮中，将香蕉切片状整齐排上，放入冰箱冷藏４小时以上至凝固。

　　

迷你波士顿奶油派

　　 材料:
　　 蛋糕准备材料：白糖120g，无盐黄油110g（室温），鸡蛋2枚，泡打粉2tsp，盐1/8tsp，面粉195g，牛奶120ml，香草膏1tbsp
　　
　　 做法:
　　

　　1. 先将面粉，泡打粉以及盐搅拌均匀待用；

　　2. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄，继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉，全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可！

　　3. 准备卡仕达酱，将全部材料混合均匀，以中火不停搅拌加热至黏稠，锅子边缘起小气泡即可！

　　4. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时，注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面，不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦！

　　5. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜，将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡，倒入巧克力跟黄油的碗里，静置2-3分钟以后搅拌均匀即可！

　　6. 将小蛋糕一份为二，加一勺卡仕达酱，盖上另外一半，最后淋上巧克力酱即可！

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　　谢谢欣赏！希望大家喜欢！！

小诀窍

　　黄油必须是室温存放过的，这样有利于打发；

　　加入面粉之后搅拌均匀即可，忌过度搅拌，面粉起筋以后成品口感会像石头一样哦！

　　

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

　　 材料:
　　 椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋1个，白砂糖50克，糯米粉100克，细砂糖30克，水75ml，澄面30克，开水15克，酥油30克，椰蓉少许，椰蓉馅
　　
　　 做法:
　　

　　1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；

　　2.分3次加入细砂糖；

　　3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；

　　4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；

　　5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；

　　6.加入椰蓉拌匀；

　　7.搅拌全部湿润即可；

　　8.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶；

　　9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用；

　　10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒；

　　11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀；

　　12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀；

　　13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘；

　　14.椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面；

　　15.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了。

　　

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

　　 材料:
　　 椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个（约50克）、白砂糖50克
　　
　　 做法:
　　

　　1、黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；

　　2、分3次加入细砂糖；

　　3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；

　　4、全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；

　　5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；

　　6、加入椰蓉拌匀；

　　7、搅拌全部湿润即可；

　　8、加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。

　　糯米糍做法：

　　1、澄面+15克开水混合，揉成面团备用；

　　2、细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒；

　　3、把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀；

　　4、加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀；

　　5、把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘

　　6、椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷；

　　7、出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了

　　

虎莓黄酒

　　 材料:
　　 虎耳草、蛇莓、石柏、砧草、千里光各用鲜全草200克，蜂蜜50克，黄酒适量。
　　
　　 做法:
　　

　　虎耳草、蛇莓、石柏、砧草、千里光各用鲜全草200克，捣如泥，绞取汁50毫升，加蜂蜜50克，同黄酒适量一同饮下。

　　

草莓干制作的草莓饼

　　 材料:
　　 黄油176克，糖粉76克，盐0.25小匙，天然草莓香精1小匙，低粉250克，草莓粉10克，草莓干10克
　　
　　 做法:
　　

　　1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟，再加草莓香精打匀。

　　2.筛入低粉，草莓粉，再加草莓干拌匀。

　　3.将面团整形成直径为3CM的棒状，包上油纸（保鲜膜也可），冷冻1小时。

　　4.表面刷水或蛋清，再滚上一层砂糖，切成5~7MM的片。

　　5.预热180度，10~12分钟。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a43693.html