姑娘果酱
材料:
主料：菇茑果
做法:
1、将菇茑去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。
2、将剩下的4/5菇茑放入搅拌机中打成菇茑浆。
3、将完整的菇茑粒和菇茑浆还有白糖都放入一个小汤锅中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。
4、再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30~40分钟。
5、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。
6、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟。如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
7、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右。如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂；(甜度可以用白糖或者蜂蜜来调节)
小诀窍
如果做了大量的果酱想要在室温中长时间保存，就将果酱装入瓶中，将瓶盖轻轻地搭在瓶口上，然后放入大的蒸锅中蒸20分钟，然后打开锅盖用毛巾垫着（烫手）瓶盖马上将瓶盖拧紧，都拧好后拿出来，等完全凉后，瓶子里面就是真空的状态了，所以在常温中保存就可以了，想要做水果罐头的也可以采取这种保存方式。
姑娘果酱
材料:
主料：菇茑果
做法:
1、将菇茑去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。
2、将剩下的4/5菇茑放入搅拌机中打成菇茑浆。
3、将完整的菇茑粒和菇茑浆还有白糖都放入一个小汤锅中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。
4、再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30~40分钟。
5、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。
6、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟。如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
7、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右。如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂；(甜度可以用白糖或者蜂蜜来调节)
小诀窍
如果做了大量的果酱想要在室温中长时间保存，就将果酱装入瓶中，将瓶盖轻轻地搭在瓶口上，然后放入大的蒸锅中蒸20分钟，然后打开锅盖用毛巾垫着（烫手）瓶盖马上将瓶盖拧紧，都拧好后拿出来，等完全凉后，瓶子里面就是真空的状态了，所以在常温中保存就可以了，想要做水果罐头的也可以采取这种保存方式。
磨坊姑娘
材料:
蛋1个，鹽少許，沙拉油1.5大匙，水50毫升，蛋黃1个，牛奶100毫升，砂糖2.5大匙，中筋麵粉1大匙，香草精少許
做法:
1.材料： 麵皮材料：蛋 1個，水 50 ml，沙拉油 1又 1/2大匙，鹽少許，中筋麵粉30g。蛋奶糊材料：蛋黃 1個，砂糖 2又 1/2大匙，中筋麵粉1大匙，牛奶 100 ml，香草精少許。
2.小鍋裡放入水、沙拉油和鹽，大火加熱至沸騰，離火，篩入麵粉，快速攪拌至無粉粒並呈糰狀，再開火加熱 30秒，關火，將蛋打散，把蛋汁分幾次加入，並快速攪拌使成為表面有光澤的半成品。
3.在平底鍋裡倒入一半的半成品，用刮刀或卡片等撥成薄薄的圓片，約20公分直徑。把平底鍋放在小火上加熱，煎成淡淡金黃色且變乾時翻面，再煎至膨脹，小心不要燒焦，剪好就取出備用。剩下的材料也用同樣方式煎好。將煎好的麵皮以直徑約8公分的模型或杯子壓出 6個圓片。（每張麵皮壓出 3個）
4.小鍋裡將蛋黃打散，篩入砂糖與麵粉，拌勻後加入牛奶攪拌均勻，用小火加熱至中央噗噗地呈沸騰狀態為止即可關火，冷卻之後，加入香草精少許，拌勻即為蛋奶糊。
5.在壓好的麵皮上抹蛋奶糊，然後一層一層疊起，重疊6片即可。
小诀窍
1. 如果用同一個平底鍋，要等鍋子確實變涼了才煎第二個，否則還沒撥平麵糊就熟了。 2. 這裡做的蛋奶糊也就是常見的卡士達醬，可以用來做泡芙的填餡。
小黑姑娘
材料:
黄油85克，葵花籽油35克，面粉120克，玉米淀粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黄2颗
做法:
1.基本原料图和基本工具图；
2.黄油软化后打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黄光滑状态；
3.依次筛入面粉，玉米淀粉，筛时轻轻摇动即可；
4.2颗蛋黄压随，过筛；
5.筛入可可粉；
6.将面粉团拌匀后揉成光滑面团；（我起初将黄油用量减低不少，结果和面团时揉不成团，只好另添加葵花籽油）
7.面团分成均匀剂，每一剂捏成个小球，然后用大拇指按下即可成型，或者自创其他款式；
8.入烤箱前（共32个，两盘）；
9.烤箱预热，165度，25分钟，上下火；
10.出炉装盘。
小诀窍
口味特色：酥香略甜，淡可可味 小结： 1，油越多越酥，黄油越多越香，当然热量也越高。此类小点还是偶尔吃之为妙。 2，可可粉量可以适当增加，可可味会更浓郁。 3，深色饼干要留意，烤过头不易看出。
面包灰姑娘向白雪公主的蜕变
材料:
面粉200G，水150g，奶粉30G，糖30G，油20G，酵母5G，麦片少量，草莓若干
做法:
1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面团。
2.发酵到两倍体积。
3.装进抹油的圆形模具中（我用的是不锈钢饭盒），表面洒一点点麦片。
4.烤箱预热180度，上下火，18-20分钟。
5.放凉后脱模，切十字刀，不要切断，只切到1/2厚度处，把整个面包分割成一个一个的小方格。
6.草莓切片，塞如格与格之间的间隙。瞧，一个质朴的面包灰姑娘是不是摇身一变成了一个美丽的甜点公主？听，她还唱着蔡依林的《看我72变》呢！
灰姑娘南瓜浓汤
材料:
主料：南瓜250克，洋葱半粒，红萝卜1/3个，
做法:
1．将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2．培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3．把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4．将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内，加少许盐、味精煮沸
5．煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
玫瑰奶茶仙草冻 排毒养颜姑娘们的心头好
材料:
脱脂牛奶，立顿红茶包，玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉
做法:
玫瑰奶茶做法： 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火加热至沸然后过滤掉红茶末。放入玫瑰花浸泡即可
仙草冻做法： 将10g仙草粉放入小奶锅中并加入少量温水搅拌，然后放入200ml左右开水搅拌煮沸3分钟注意加热过程中要不断地搅拌哦~~ 最后将烧仙草倒入模具凝固切块即可（冷藏口味最佳
草莓果酱煎饼
材料:
鸡蛋2只，白糖6克，面粉70克，泡打粉1克，酸奶100克，油25克
做法:
１，鸡蛋２只打散在容器中
２，加入白糖，用打蛋器打至浓稠（这个要费点时间）
３，加入过筛后的面粉和泡打粉，自上而下搅拌好
４，加入酸奶和色拉油搅拌好
５，平底锅热后，不用涂油，将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中，中小火煎至金黄色
６，反面再煎好即可。
桑葚果酱果汁
材料:
桑葚，冰糖(桑葚量的1/3)，柠檬半个
做法:
1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。
2.搅拌使桑葚颗粒破碎。
3.煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。
4.剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心
小诀窍
洗桑葚需要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易染到它所触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失。
果酱冰淇淋
材料:
蓝莓果酱，淡奶油，三花淡奶
做法:
1.先放50克果酱；
2.再放80克淡奶油打至5分发；
3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀；
4.倒入容器中、放进冰箱，冷冻3小时。
芒果酱蛋糕
材料:
糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，打蛋器，抹刀，微波炉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油
做法:
1.因为没用到烤箱，直接在超市买的蛋糕胚，回家切成方块，再从中间片成两片。
2.用电动打蛋器把淡奶油打发，其间分两次加入适量白糖，直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止.
3.菠萝切碎，加入芒果酱和蜂蜜搅拌，然后加入果冻粉适量，放到微波炉里加热半分钟，自然冷却后再放入冰箱冷下.
4.用抹刀调上打发好的淡奶油，抹到蛋糕上，上面再铺上另外一层蛋糕，最后顶上和四周也用奶油抹平即可.
5.用勺子挖出冷好的果酱，小心淋到蛋糕最上面，最后装点草莓点缀下~
小诀窍
用打蛋器把淡奶油打发,用时差不多15分钟,中间分2次加糖. 抹奶油这一步要非常小心,否则会把整块蛋糕毁掉..