苹果培根沙拉
材料:
培根100克,苹果1个,幼嫩沙拉叶100克,牛油果1个(牛油果又名油梨,鳄梨),油醋汁60毫升,盐,胡椒适量,法国香菜(切碎)1勺
做法:
1.把沙拉叶洗干净,并且一定要沥干水分。(这步非常重要,否则沙拉水水的,不好吃)
2.把苹果切成薄片备用。(可以浸在加了柠檬汁的水中,防止其变色。)
3.牛油果切片(上面也要抹上些柠檬汁,否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果)
4.把培根切小粒,然后锅里放一点油,炒熟
5.把苹果从水中捞出来,沥干,把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁,撒上法国香菜碎末(可省略,也可以添加些小番茄粒,会更漂亮)
苹果培根沙拉
材料:
幼嫩沙拉叶100克,苹果1个,牛油果1个(又名油梨鳄梨),培根100克,油醋汁60毫升,盐和胡椒适量,法国香菜(切碎)1勺
做法:
1, 把沙拉叶洗干净,并且一定要沥干水分。(这步非常重要,否则沙拉水水的,不好吃)
2, 把苹果切成薄片备用。(可以浸在加了柠檬汁的水中,防止其变色。)
3, 牛油果切片(上面也要抹上些柠檬汁,否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果)
4, 把培根切小粒,然后锅里放一点油,炒熟。
5, 把苹果从水中捞出来,沥干,把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁,撒上法国香菜碎末
苹果培根沙拉
材料:
培根100克,苹果1个,幼嫩沙拉叶100克,牛油果1个(牛油果又名油梨,鳄梨),油醋汁60毫升,盐,胡椒适量,法国香菜(切碎)1勺
做法:
1.把沙拉叶洗干净,并且一定要沥干水分。(这步非常重要,否则沙拉水水的,不好吃)
2.把苹果切成薄片备用。(可以浸在加了柠檬汁的水中,防止其变色。)
3.牛油果切片(上面也要抹上些柠檬汁,否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果)
4.把培根切小粒,然后锅里放一点油,炒熟
5.把苹果从水中捞出来,沥干,把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁,撒上法国香菜碎末(可省略,也可以添加些小番茄粒,会更漂亮)
培根沙拉捲
材料:
河粉皮1张,培根2片,蛋沙拉适量,莴苣叶2片,红椒适量,青椒适量
做法:
1.莴苣叶洗净撕小沥干;红黄椒洗净切丝沥干备用。
2.将烤箱设定于180℃预热10分钟后,放入培根,烤至边略焦,并逼出油脂即可取出备用。
3.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮,并在饼皮中间偏下方处依序放入作法1的莴苣叶、作法2的烤培根、蛋沙拉、作法1的红青椒丝,并将饼皮捲起即可。
马铃薯培根沙拉
材料:
马铃薯150公克,培根30公克,捲生菜50公克,香草美乃滋3大匙
做法:
1.马铃薯洗净去皮,放入锅中蒸熟后切丁备用。
2.捲生菜洗净;培根切小丁;备用。
3.热一平底锅,将作法2的培根丁炒脆备用。
4.将作法1的马铃薯丁、作法3的培根丁混合后淋上香草美乃滋,再以作法2的捲生菜围在盘边即可。
义大利培根沙拉面
材料:
义大利螺丝面80g,培根2条,玉米粒20g,小黄瓜粒1/2条,义大利沙拉酱3大匙,芝士粉少许
做法:
1.取一汤锅,待水滚沸后加入少许盐,放入义大利面煮约12分钟即可捞起
2.将作法1的义大利面滴入少许的油拌匀,且一边拉起面条吹凉。
3.培根切成小片,热油锅,以少许油将其煎至两面脆黄备用。
4.取一盘,放上作法2的义大利面、铺上作法3的培根,淋上义大利沙拉酱汁,最后撒上芝士粉即可。
培根沙拉
材料:
培根2-3片,西红柿1个(或樱桃西红柿5-10个),做沙拉用的各色菜(生菜,胡罗卜,西芹,玉米粒,黄瓜等等都可以),红酒醋一瓶盖,盐,黑胡椒末适量,帕玛赞芝士(也可以帕玛赞芝士粉代替),橄榄油3大匙,黄油约50克
做法:
1、将所有蔬菜洗净沥干,培根切小块。
2、锅中放橄榄油加热,加入黄油,然后将培根放入煎至白肉变透明。
3、趁热将培根及锅中的油一起倒在蔬菜上,然后淋入红酒醋,洒少许盐,黑胡椒末拌匀。
4、加入磨碎的帕玛赞芝士或芝士粉即可。
小诀窍
也可以用香肠代替培根。将肠衣撕掉,用手把香肠掰成小块。
紫甘蓝青瓜培根沙拉
材料:
紫甘蓝(半颗)、小黄瓜(一条)、培根(几片)、千岛酱、酸奶
做法:
1、紫甘蓝、黄瓜洗净,黄瓜去皮;
2、紫甘蓝用手撕成小片,或者切丝;黄瓜切成小丁;
3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后,放进冰箱冷却15-20分钟;p.s. 超市卖的盒装酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一点。
4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;洒在蔬菜沙拉表面
非常清爽美味~!
鲜果培根蘑菇卷
材料:
荷美尔培根8片,金针菇100g,蟹味菇100g,苹果60g,生菜20g,迷迭香1茶匙5g,牙签8根
做法:
1、培根放入锅中煎熟,取出。
2、蟹味菇、金针菇去蒂洗净,苹果洗净去核切条,生菜叶洗净沥水。
3、将迷迭香、蟹味菇、金针菇放入留有培根油的锅中,翻炒熟。
4、将培根放最底层,铺上一层生菜叶,卷入金针菇、蟹味菇、苹果条,用牙签固定住即可。
咖喱圣女果培根卷
材料:
主料:圣女果8个、培根2片
做法:
1. 小圣女果洗净待用,每片培根分成四份;
2. 在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉;
3. 再撒少许咖喱粉;
4. 用培根将圣女果卷起,接口处插入牙签固定,放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右,烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。
小诀窍
1. 培根切片的大小视圣女果的大小而定,我喜欢两头露出的效果;
2. 牙签在培根接口处插入,以免散开;
3. 烤制的时间不要太久,以免圣女果爆裂。
咖喱圣女果培根卷
材料:
圣女果8个,培根2片,咖喱粉适量,黑胡椒粉适量
做法:
1.小圣女果洗净待用,每片培根分成四份
2.在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉
3.再撒少许咖喱粉
4.用培根将圣女果卷起,接口处插入牙签固定,放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右,烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可