木瓜芒果沙拉
材料:
芒果1个,木瓜1个,辣椒1个,洋葱半个,柠檬汁75毫升,香菜2大勺,薄荷叶
做法:
1、辣椒切小碎末,不喜欢辣的可以不放或者用甜椒代替,洋葱切小粒,不喜欢的可以不放或少放,香菜切碎。
2、把芒果切小块,混合所有材料,放入挖空的木瓜碗中。入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
木瓜芒果沙拉
材料:
芒果1个,木瓜1个,辣椒1个,洋葱半个,柠檬汁75毫升,香菜2大勺,薄荷叶
做法:
1、辣椒切小碎末,不喜欢辣的可以不放或者用甜椒代替,洋葱切小粒,不喜欢的可以不放或少放,香菜切碎。
2、把芒果切小块,混合所有材料,放入挖空的木瓜碗中。入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
西瓜芒果冰沙
材料:
小西瓜1/2个,芒果1个,酸奶少许
做法:
1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中
2.盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内
3.约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机
4.芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可
明虾芒果沙拉
材料:
鲜新芒果250克,去壳明虾肉300克,红樱桃1粒。调料沙拉酱150克。
做法:
1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟,拿出控水,用水果刀将芒果横向由中间切开,挖出芒果肉,芒果外壳备用,将芒果改成小菱形状。
2、明虾肉放入锅中沸水大火汆0.5分钟至透,取出后快速放入冰水中泡,待明虾肉冷透发脆取出,将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀,装入芒果壳中,在表面用色拉酱裱出网形花纹,用红樱桃点缀。
3、将明虾仁芒果沙拉放入冰箱,冷藏3个小时后上桌即可。
小诀窍
特点
冰爽脆甜,明虾肉有芒果清香味。
芒果沙拉
材料:
主料鲜芒果500克。调料炼乳80克,卡夫奇妙酱120克,鲜橙汁35克。
做法:
1、将芒果洗净去皮去籽切成片待用。
2、将炼乳、卡夫奇妙酱和橙汁调和成沙拉汁待用。
3、将芒果摆在盘中,拼盘出造型后,浇上调好的沙拉汁,旁边可点缀食品雕刻花即可上桌食用。
小诀窍
特点
色黄光亮,形态别致。
鲜虾芒果沙拉
材料:
新鲜基围虾,芒果,姜片,葱,料酒,盐,沙拉酱
做法:
1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干
2.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会
3.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
4.虾仁沥干水份,放凉备用
5.虾仁加沙拉酱
6.拌匀
7.虾仁装盘加切丁的芒果
芒果沙拉
材料:
芒果1个
做法:
1、芒果和猕猴桃去皮后,切成小块。
2、然后一起放到碗里,再加入椰果即可。
芒果沙冰
材料:
新鲜芒果肉适量,原味酸奶200克
做法:
新鲜芒果取果肉
酸奶和果肉在搅拌机里搅拌成糊状(果肉可预先冷冻一下,不要冻得太实),放干净容器中冷冻,中间取出搅拌1-2次。
香浓芒果沙冰
材料:
芒果2个(约400g),芒果汁500ml,白砂糖50g
做法:
1、芒果洗净,剥去表皮,用刀小心地剔下果肉,切成1cm见方的小粒。
2、芒果果粒和芒果汁放入容器中,加入白砂糖搅拌均匀,将芒果果肉果汁倒入冰格中,放入冰箱冷冻成冰块。
3、将冻好的芒果冰块放入刨冰机搅碎成冰沙,装入玻璃杯中即可。
芒果沙冰
材料:
芒果 150g
做法:
1.將芒果洗淨後去皮後切成小丁狀。
2.放入保鮮盒冷凍半天以上,即成為芒果肉凍。
3.取做法2的芒果肉凍與土芒果汁、果糖、冰塊一起放入果汁機中攪打約15~20秒即可。
芒果沙冰冰淇淋
材料:
芒果,糖,牛奶,淡奶油,
做法:
1、芒果去皮去核将果肉装进搅拌机,加入糖,牛奶,淡奶油,打成液体
2、装入保鲜袋,让液体平均的流淌开,打上结,放冰箱冻硬
3、冷冻后取出微波炉高火25~30秒。隔着袋子用擀面杖或者手将冰压碎倒出
4、表面装饰酸奶,小曲奇,巧克力豆少许即可