主要原料：青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等制作方法：取白条鱼头，用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干，放入盘中，用葱段垫起，隔水旺火蒸约8分钟，去掉垫葱装盘，浇上热油即成。特色特点：鱼香扑鼻、肉质白嫩典故或内涵：1985年7月7日，塞内加尔共和国阿卜杜.迪乌夫总统来苕溪明珠青山水库参观，席间尝得此菜，赞叹不绝，翘起大拇指说：“水库白条鱼就一个字‘鲜’”！( 临安)
（碧海白鱼）导购
【碧海白鱼】相关小吃
1. 碧海白鱼
2. 上海白肚
3. 碧海漫金沙
4. 兴凯湖大白鱼
5. 清蒸白鱼
6. 白鱼养生宴
7. 白鱼水饺
8. 军山白鱼
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a4378.html
