杭州西湖推荐小吃
西湖小吃列表
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西湖醋鱼
西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜... [杭州西湖小吃]
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西湖莼菜汤
“西湖莼菜汤”又名“鸡火莼菜汤”,是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜,又名水葵,含有丰富的蛋白质和维生素,是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我... [杭州西湖小吃]
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桂花鲜栗羹
唐明皇时,有个中秋之夜,皎洁的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在广寒宫中,凝望人间,见到杭州西湖风景胜似天堂,游人尽情欢乐,禁不住舒展广袖,翩翩起舞。吴刚手击桂树为... [杭州西湖小吃]
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慧娟火腿笋干老鸭面
慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。 慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程... [杭州西湖小吃]
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港汇笋尖虾皇饺
杭州小吃名点-港汇笋尖虾皇饺 地点:湖滨路7号港汇茶餐厅 电话:87022048 港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅,面积500平方米,经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料... [杭州西湖小吃]
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栗子冬菇
栗子冬菇 “栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观,是19... [杭州西湖小吃]
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幸福双
幸福双 此面点为杭州知味观传统品种。因而双供应,取吉庆之意,故名幸福双。 原料配方: 上白面粉2公斤猪板油250克红小豆500克熟核桃肉250克蜜枣175克熟松仁125克葡萄干150克青梅... [杭州西湖小吃]
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龙井茶(西湖龙井)
介绍: 龙井茶是中国的十大名茶之一,属于绿茶。主要产于浙江省中部一带,分为西湖、钱塘、越州三个产区。其中杭州西湖产区所出的又称西湖龙井最为著名,而西湖龙井中又以产于... [杭州西湖小吃]