在任丘小吃中老豆腐是最有名的。白布蓬下，摆着两只用棉布包裹的大罐，托盘上放有碗勺子及各种调料。只要朝旁边的木凳上一坐，很快，一碗香气四溢的老豆腐便端到顾客面前。 老豆腐历史悠久，早在清朝乾隆年间就已驰名四方。老豆腐选料较为严格。杂豆，酶豆，瘪豆全部筛选掉，剩下的纯正黄豆用水洗净，经石磨粉碎后，去掉豆皮，开始磨浆。其他的工艺和制豆腐相似。 盛豆腐的大罐用棉布包裹，即使在冬天，老豆腐也是热乎乎的。其次，碗里的佐料也相当丰富，如小磨香油，芝麻酱，蒜泥，辣椒油，盐水，酱油，醋等，吃起来清香可口，很有滋味。( 任丘)
（老豆腐）导购
【老豆腐】相关小吃
1. 椒盐老豆腐
2. 天津老豆腐
3. 泊头老豆腐
4. 吴桥老豆腐
5. 老豆腐
6. 衡水老豆腐
7. 太原老豆腐
8. 砂锅老豆腐
9. 商河老豆腐
10. 王记老豆腐
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a2179.html
