雪花羊肉 时间:2021-08-30 2021-08-30 海原小吃 手机阅读 雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。 再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。 坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡(鸭)油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。 (雪花羊肉)导购 【雪花羊肉】相关小吃 1. 雪花羊肉 2. 雪花酪 3. 五彩雪花扇贝 4. 蟹黄雪花豆腐 5. 雪花豆腐 6. 雪花鱼糕 7. 雪花牛肉 8. 雪花丸子 9. 雪花糖 10. 耀县雪花糖 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a13788.html 上一篇:宁夏涮羊肉 下一篇:粉汤彩饺 雪花羊肉相关内容 阳坊涮羊肉 呼伦贝尔羊肉 阎家羊肉汤 羊肉泡馍 水盆羊肉 石山扣羊肉 神池羊肉 柏籽羊肉 右玉羊肉 西旗羊肉 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ