煮列表
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花旗大虾
材料:材料大对虾4个,土豆泥150克,洋葱100克,胡萝卜、番茄片各50克,芹菜30克,香叶2片调味料砂糖20克,黄油、白兰地、红葡萄酒、牛奶各25克,盐、味精、胡椒粉各适量做法:1、大... [煮]
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清水煮牛肉
材料:西冷牛肉、西兰花、土豆、西芹、胡萝卜、洋葱、百里香、玉桂叶、胡椒粒、黄油、盐、胡椒做法:(1)锅内放冷水,加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成块的西芹、胡... [煮]
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芥末牛肉卷
材料:材料牛肉薄片8片,洋葱丝适量,培根8片,西芹末少许,小番茄少许,番茄片适量,罗勒少许,高汤适量调味料面粉2大匙,芥末酱适量做法:1、牛肉片上涂上厚厚的芥末酱,放上培根片、... [煮]
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水煮黄花鱼配奶油红花汁
材料:材料黄花鱼、面条、洋葱、柠檬、西芹、胡萝卜、节瓜、红椒丝、白胡椒粒、百里香、玉桂叶、红花粉、鱼汤、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒做法:(1)黄花鱼去骨,加盐、... [煮]
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水煮鱼
材料:主料:草鱼2斤,黄豆芽半斤,花椒1两,干辣椒1两,做法:做法: 1:将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备用; 2:鱼片中放入蛋清,少许淀粉,盐,生抽腌制5分... [煮]
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酸菜鱼
材料:草鱼或者黑鱼做法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)... [煮]
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泡面锅
材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 做法:1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。 ... [煮]
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老鸭煲
材料:鸭子小半个,罗汉笋,干香菇做法:步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋,也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就行了,喜... [煮]
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砂锅萝卜炖牛肉
材料:牛肉,萝卜,辣椒,盐做法:1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫 2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉,切成小块。(秘:牛肉筋很滑,不好切。偶的新发现是:不要... [煮]
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花生桂圆煮
材料:花生,木耳,桂圆,红糖做法:1、花生洗干净,泡半个小时; 2、桂圆去核,木耳泡发好; 3、先煮木耳、花生,煮半个小时; 4、最后放桂圆,煮10分... [煮]
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云吞面
材料:主料:云吞/馄饨,面条(我用做米饺子剩下的馅料包的馄饨,馄饨皮和面条是用压面机压的)做法:1.青菜用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末... [煮]
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水煮鱼虾滑
材料:主料:做法:1取新鲜大虾,以及花斑鱼柳,切块后,加入生姜末,料酒几滴,鸡蛋一只,食盐,一同放入料理搅拌机内搅成泥状; 2取出鱼虾泥,放入少许胡椒粉,食用油,细葱末,顺... [煮]
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川味水煮鱼
材料:活鲗鱼, 鸡蛋, 豆瓣, 姜, 蒜, 葱, 花椒粒, 辣椒粉, 干辣椒, 盐, 糖, 味精, 料酒.做法:豆芽洗净后, 过热水捞出沥干置于大汤碗中备用. 将鲗鱼去鳞, 去内脏洗净, 用刀取下两边的... [煮]
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菜肉香米粥
材料:小油菜半棵,猪瘦肉100g,香菇两朵,香米一量杯,水,盐,鸡粉,白胡椒粉,香油做法:1.油菜洗净切碎,瘦肉切丝儿,香菇冷水泡发,切丝儿备用, 2.一杯米,两杯冷水(看个人喜好,... [煮]
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煮鸡腿
材料:鸡腿,葱,鲜酱油,黄酒,姜片,大蒜。做法:1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,便于入味。 2.锅中放入适量水,水沸后倒入鸡腿,煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。... [煮]
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干锅排骨
材料:排骨做法:1、排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟) 2、土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。 3、腌好的排骨下油锅炸至外... [煮]
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煮毛豆
材料:毛豆,葱,姜,花椒,大料,小茴香,桂皮,干辣椒做法:1.将毛豆剪掉两头,用清水洗净后,再用粗盐搓一下 2.锅中做水,水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左... [煮]
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香辣干锅土豆片
材料:土豆3个,元葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根,大喜大香辣烤肉酱,李锦记蒸鱼豉油做法:1.土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用 2.调料准备好... [煮]
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香辣水煮玉米
材料:甜玉米2根,小葱2根,麻辣火锅红油底料30g,四川辣酱15g,生抽15ml,干辣椒20个,葱姜蒜少许做法:1.玉米去皮去须洗净备用 2.玉米先切成等大的段,然后把切好的玉... [煮]
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苹果生鱼汤
材料:生鱼2条600g,苹果2个,红枣6粒,蜜枣2粒,生姜1块,清水8碗做法:1.生鱼去鳞去内脏收拾干净,苹果削皮去核切块,生姜削皮拍扁,蜜枣冲净,红枣去核 2.生鱼两面煎制金... [煮]