中式小点列表
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平锅煎酥皮
材料:油酥:高粉 玉米油做法:1、和油酥面:高粉和玉米油揉匀; 2、和水油皮面:所有材料一块和成面团; 3、小包酥。水油皮切成小剂子,包入油酥。擀成牛... [中式小点]
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微波老婆饼
材料:主料: 鸡蛋 1个 小麦面粉 半碗 做法:1、所有面饼材料(鸡蛋1个、普通面粉小半碗、黄油少量(色拉油也行,味道差点)、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量、玉米淀粉少量(... [中式小点]
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微波奶油南瓜浓汤
材料:主料:南瓜 1个 做法:1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热) 2、熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛... [中式小点]
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简易绿豆糕
材料:绿豆粉,白糖做法:1、绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。 2、然后拌入白糖、开水,浓稠度自己掌握。 3、然后放平饭盒,再蒸15... [中式小点]
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香煎芋头饼
材料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克做法:1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果... [中式小点]
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土制叉烧包
材料:包体:做法:一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了),加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内,搅拌几下,好让酵母能比较充... [中式小点]
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松软叉烧包
材料:叉烧包, 是老少都爱吃的点心。 这一款的包子皮没有这么甜, 也比较松软。做法:A. 老面做法: 1)在一个搅拌盆内,先把第一次发酵面团(A)材料中的酵母,糖及一... [中式小点]
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老婆饼
材料:油皮 面粉200克 水100克 色拉油30克 糖 6克做法:1,油皮所有材料混合揉成团,分割成16小份 2,油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份... [中式小点]
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肯德基劲爆鸡米花
材料:鸡胸肉一块,新奥尔良烤翅料,色拉油做法:1.鸡胸肉洗净,裁成像鸡米花那么大的小块 2.倒上适量烤翅料拌匀,装保鲜盒里放冰箱里冷藏几个小时 3.... [中式小点]
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凤梨酥
材料:酥皮配料 :低筋面粉 90 克,全脂奶粉 35 克,黄油 75 克,鸡蛋 25 克,糖粉 20 克,盐 1/4 小勺 (1.25ML) 做法:首先制作凤梨馅(步骤 1-10 ): 1 、冬瓜切去皮,除去... [中式小点]
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柠檬甜辣虾
材料:海虾200g,柠檬半个,甜辣酱20g,干罗勒叶2g,白胡椒粉少许,白兰地15ml,大蒜1瓣,生抽5ml,淀粉10g,油30ml做法:1.海虾洗净,去除头部的沙袋,再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口,挑出... [中式小点]
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平底锅做鲜肉月饼
材料:馅料:现成的肉糜口感不好,买点前夹肉绞成肉丝,回来自己剁,这样的馅口感略有颗粒感,略放盐、糖、料酒、少许生抽、生姜末拌匀,放一个鸡蛋清、少许生粉,再次拌匀。做法:1... [中式小点]
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藕粉桂花糕
材料:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克做法:1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗... [中式小点]
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葱油饼
材料:面粉,葱油,盐,葱花,清水做法:1、凉水和面即可。 2、和好的面团慢慢往里加水,用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。 3、揉好的面团轻轻按压就会... [中式小点]
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卤水鸡翅鸡脚
材料:主材料:鸡翅(6只)、鸡脚(10只)、姜、蒜、独蒜做法:1、鸡翅、鸡脚洗干净停干水,并加食盐腌制一会。 2、鸡翅、鸡脚热水飞水,有效去掉血水及腥味。... [中式小点]