芝士列表
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免烤箱柠檬芝士蛋糕
材料:淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用做法:1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.... [芝士]
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芝士肉酱焗茄子
材料:洋葱,意粉酱,肉末,茄子一条,橄榄油,芝士,香料做法:1.爆香洋葱,放入肉末,最后放入意粉酱; 2.茄子切片,用盐水泡片刻。用纸吸干。最后用橄榄油爆香; 3... [芝士]
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巧克力意大利芝士馅薄饼
材料:巧克力薄饼:,面粉100克,可可粉25克,糖30克,盐少许,鲜奶1杯,鸡蛋2个,蛋黄1个,黄油25克,意大利芝士馅料:,Mascarpone芝士500克,淡奶油500克,糖霜100克,香草香油1/2茶勺,巧克力碎50克... [芝士]
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Mozzarella芝士焗饭
材料:青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油做法:1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。 2.将鸡... [芝士]
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火腿芝士面包卷
材料:汤种:,水200克,高筋面粉40克,火腿芝士面包卷:,汤种65克,黄油40克,水60克,中等鸡蛋两个,糖40克,盐5克,酵母5克,高筋面粉200克,低筋面粉100克,青葱适量,火腿一些,芝士粉做法:1.汤种... [芝士]
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南瓜芝士蛋糕
材料:南瓜泥400克,奶油奶酪300克,淡奶油260克,糖100克,低粉33克,全蛋160克,饼底材料:,苏打饼干3包(约75克),奶油15克,枫糖适量,牛奶适量做法:1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,... [芝士]
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芝士培根焗双花
材料:芝士,培根,椰菜花,奶油,牛油做法:1.双花用水烫 2.牛油爆香培根,加入少量奶油,煮成白汁 3.烫好的双花铺底,加入2,最上面铺上芝士,焗至金黄... [芝士]
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苹果芝士蛋糕
材料:A.,苹果10块,糖50克,黄油15克,肉桂粉5克,白兰地适量,B.,奶酪300克,蛋黄45克,淡奶油60克,玉米粉5克,蛋白60克,糖40克,C.饼底,苏打饼干两包约50克,奶油10克(融化的液体状态),杏仁粒8克,糖... [芝士]
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大理石芝士蛋糕
材料:A奶酪糖糊:奶油奶酪250克,细砂糖75克,全蛋1个,香草精2.5克,玉米粉7.5克,酸奶油40克,动物性鲜奶油175克,巧克力15克,鲜奶油15克,B饼底:消化饼干100-120克,奶油(融化)30克做法:1... [芝士]
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香浓芝士块
材料:黄油100克,糖粉90克,全蛋液25克,低粉200克,杏仁粉25克,芝士粉40克做法:1.黄油软化后,加糖粉搅打均匀 2.分次加入全蛋液,搅匀 3.筛入低粉、芝士... [芝士]
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芝士焗饭-台式香肠炒饭
材料:米饭1碗,洋葱(中)半个,南美甜虾4只,台式香肠2根,胡萝卜少许,蚝油1(15ml),酸辣酱1.5(25ml),盐适量,食用油适量,比萨用芝士,三明治用芝士片做法:1.1.洋葱,香肠,胡萝卜切好,虾汆... [芝士]
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芝士培根茶树卷
材料:培根,马苏里拉,茶树菇,苦菊做法:1.茶树菇洗净去脏根,用热水焯烫一下捞出控水。把一长片的培根分开两半,卷入茶树菇和苦菊 2.卷好的培根卷用签子穿上固定... [芝士]
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日式芝士蛋糕
材料:奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G做法:1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香... [芝士]
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朗姆酒芝士焗虾
材料:大对虾250克,盐5克,白胡椒粉适量,朗姆酒少许做法:1.1. 对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右。... [芝士]
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枫糖奶酪布丁
材料:奶油奶酪50g,牛奶120g,动物性鲜奶油45g,砂糖20g,蛋黄1个,吉利丁2g,香草精几滴,枫糖酱适量做法:1.吉利丁粉+30g牛奶静置浸泡15分钟后,隔热水搅拌溶化。 2.奶... [芝士]
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芝心炸猪排
材料:大里肌肉200,猪绞肉25公克,酸黄瓜15公克,洋葱30公克,莫查列拉起司15公克,猪排酱适量,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:适量做法:1.将大里肌肉洗净... [芝士]
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火腿起司寿司卷
材料:小黄瓜1条,培根1片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,火腿1片,烟燻起士片2片做法:1、小黄瓜用盐搓揉一下后洗净,再纵向切成一半,去除籽后,再切成细条状备用。... [芝士]
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鲜炸热狗起士捲
材料:艾登起士3片,热狗6片,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉60g,橄榄油适量做法:1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。 2.将长型热狗薄片放在起士片上捲起来,依序沾... [芝士]
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起司烤饺子
材料:水饺8颗,起司丝100公克做法:1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,放入焗烤碗中。 2.表面铺上起司丝,烤箱先预热20... [芝士]
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起司火腿猪排饭
材料:猪里肌2片,火腿片2片,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,太白粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.高丽菜丝适量,白饭1碗做法:1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置... [芝士]