芝士列表
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起司吉列鸡排
材料:A.鸡胸肉1/2块,B.盐1/6茶匙,味精1/6茶匙,洋葱末10克,蒜末5克,马兹拉起司片2片,C.鸡蛋1颗,玉米粉50克,面包粉100克做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状肉... [芝士]
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芝士鸡捲
材料:去骨鸡腿120g,菠菜2叶,马芝拉起司20公克,面粉适量,面包粉适量,蛋液3颗,锡箔纸1张,盐1小匙,鸡精1小匙,蒜味芥末酱少许做法:1.去骨鸡腿洗净后,洒上盐与鸡精腌制备用。... [芝士]
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起司吉利鸡排
材料:鸡胸肉2片,火腿1片,起司1片,蛋1粒,面粉少许,面包粉60公克,白酒1大匙,盐少许,胡椒少许做法:1.鸡胸肉用肉捶拍成薄片,加入酒、盐和胡椒拌匀,备用。 2.将起司和火... [芝士]
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起司鸡排
材料:去骨鸡胸肉1/2片,起司丝40公克,吉利炸粉:1颗,低筋面粉50公克,面包粉100公克,盐1/6茶匙,蒜末5公克做法:1.鸡蛋打成蛋液;去骨肉鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要... [芝士]
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起司鸡排
材料:鸡胸1副,火腿片2片,起司片2片,裹粉:适量,蛋液适量,面包粉适量,盐少许,胡椒粉少许做法:1.鸡胸洗净、去骨,肉切开但不切断,备用。 2.将作法1的鸡肉排摊开,均匀撒... [芝士]
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鲔鱼乳酪三明治
材料:土司2片,鲔鱼罐头1/2罐,洋葱丁1大匙,青椒丁1小匙,西芹丁1小匙,软化奶油30g,美乃滋2大匙,原味优格1大匙,黑胡椒1/2茶匙,起司片1片做法:1.将鲔鱼罐头里的鲔鱼绞碎备用。... [芝士]
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乳酪培根烤洋芋
材料:马铃薯1个,洋葱碎15g,蒜碎6g,培根丝20g,奶油15g,盐适量,黑胡椒粗粉适量,起司丝50g,鲜奶30cc,起司粉1大匙做法:1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。 2.将马铃薯对切一... [芝士]
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鲜炸起司马铃薯片
材料:马铃薯1个,盐适量,黑胡椒粗粉适量,起司1片,低筋面粉适量,鸡蛋液适量,面包粉适量,白酒15cc,起司粉1大匙做法:1.马铃薯去皮切成6片长片,泡水备用,起司切成4小片... [芝士]
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烤起司培根马铃薯
材料:A.马铃薯1个,B.奶油10g,大蒜碎4g,洋葱碎10g,培根丝25g,鲜奶30㏄,帕马森起士10g,迷迭香1/4茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,C.焗烤用乳酪丝50g,橄榄油1大匙做法:1.取一锅将马铃薯... [芝士]
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生菜起司烧饼
材料:原味烧饼2个,苜蓿芽30公克,起司片2片,沙拉酱2大匙做法:1.苜蓿芽洗净,沥干水份备用。 2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状,分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱,最... [芝士]
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起司奶油花椰菜
材料:青花椰菜6小朵,白花椰菜4小朵,奶油白酱200公克,起司丝适量,松子少许,小蕃茄1颗,义大利什锦香料5公克,盐适量,胡椒粉适量做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。... [芝士]
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焗烤茄子
材料:橄榄油少许,帕玛森乳酪3大匙,肉酱120cc,茄子2条,番茄2颗,洋葱末1/2颗,九层塔8片,面粉少许,焗烤茄子蛋液调味汁适量做法:1.番茄切丁,洋葱切成碎末备用。 2.茄... [芝士]
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火腿芒果起司三明治
材料:去边土司4片,美生菜2片,起司片2片,火腿片2片,芒果适量做法:1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶油,备用。 2.在土司上依序舖上美生菜、起司片... [芝士]
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玉桂苹果起司蛋糕
材料:A.奶油饼干100g,奶油少许,玉桂粉少许,苹果1颗,奶油起司500g,糖适量,蛋3个,B.面粉少许,奶油少许,红糖少许,杏仁片少许做法:1.将材料A的奶油饼干、奶油及玉桂粉混合压碎,铺在... [芝士]
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酥炸乳酪盒
材料:白土司4片,鸡蛋4个,起司丝20公克,起司片4片,奶油20公克,盐少许,黑胡椒少许,面煳适量,面包粉适量做法:1.取一大碗,将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。 2.... [芝士]
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芝士海鲜盏
材料:外皮材料:160公克,奶油120公克,糖粉60公克,蛋2个,做法:(1)将馅料(2)的奶油加热至融化后,倒入面粉炒香备用。 (2)将馅料(1)的材料洗净,全部都切成小丁,汆烫过... [芝士]
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抹茶轻乳酪蛋糕
材料:1.细砂糖40公克,奶油乳酪180公克,牛奶180公克,2.熔化奶油120公克,3.蛋黄3个,4.玉米粉40公克,抹茶粉14公克,5.蛋白3个,细砂糖80公克,6.海绵蛋糕体1片做法:1.将材料1以隔水... [芝士]
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法式蛋奶酥
材料:A.牛奶250㏄,B.蛋黄2个,砂糖60公克,C.面粉40公克,香草粉少许,D.兰姆酒20㏄,E.蛋白4个份,砂糖30公克做法:1.将烤模内刷上奶油,并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热... [芝士]
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乳酪饼干蛋糕
材料:A.椰子燕麦饼干220公克,无盐奶油80公克,B.奶油乳酪350公克,细砂糖120公克,无盐奶油40公克,蛋黄120公克,C.蛋白180公克,细砂糖60公克,D.果胶适量做法:1.将椰子燕麦饼干装入塑... [芝士]
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香草海绵蛋糕
材料:全蛋4颗,细砂糖206公克,盐4公克,低筋面粉140公克,沙拉油30公克,鲜奶30公克做法:1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料,一边加入细砂糖和盐搅拌均匀。用隔水加... [芝士]