芝士列表
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芒果冻乳酪蛋糕
材料:消化饼干120克,黄油20克,芒果肉240克,奶油奶酪100克,鲜奶油150克,芒果味酸奶80克,细砂糖60克,吉利丁片4片,水2大匙做法:1.芒果去皮去核取肉,用搅拌机打成果泥,放进锅中加2... [芝士]
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芝士焗基围虾
材料:基围虾若干,油,芝士做法:1.基围虾若干,洗净剪须. 2.起镬放油将虾炒至八九成熟盛起,将芝士刨碎均匀铺在虾面上. 3.放入微波炉用烧烤档加热四... [芝士]
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芝士茄汁肉酱焗意粉
材料:意粉若干,肉酱,芝士做法:1.先将意粉煮熟. 2.起镬放肉碎茄汁煮成肉酱,盛起铺在意粉上,再将芝士刨碎在肉酱上,用微波炉烧烤档加热8分钟即可.... [芝士]
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芝士韩国炒年糕
材料:大白菜半根,洋葱半个,年糕适量,韩国辣酱适量,冰糖少许,公仔面1包,芝士1片,辣椒粉少许做法:1.首先,水煮开,下年糕,切好的白菜洋葱 2.煮到一半,下面条... [芝士]
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当芝士遇上棉花蛋糕
材料:卡夫奶油奶酪150克,黄油50克,炼奶50克,全蛋1个,蛋黄5个,蛋白5个,糖70克,低粉80克做法:1.奶油奶酪室温放软搅烂,加入炼奶,再加入全蛋液。 2.黄... [芝士]
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芝士片制的芝士蛋糕
材料:8寸的方子:,淡忌廉100克,牛油60克,低粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克做法:1.蛋白+糖50克打至短弯尖。 2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。... [芝士]
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柠檬芝士蛋糕
材料:芝士250克,蛋1个,细砂糖30克,玉米淀粉(栗粉)30克,原味酸奶150克,牛奶30克,雀巢淡奶油30克,蛋糕一片做法:1.将蛋糕片裁出比模子底略大一点的形状,垫在蛋糕模底部备用。玉... [芝士]
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百利甜酒芝士蛋糕
材料:奥里奥饼干100克,黄油50克,奶油奶酪500克,蛋3个,细砂糖90克,百利甜酒250克,可可粉,糖粉适量做法:1.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末。 2... [芝士]
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芝士虾球
材料:虾仁,芝士少许,面包糠做法:1.将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。 2.虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。 3.调味好的... [芝士]
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柠檬芝士蛋糕
材料:鲜榨柠檬汁40ml,牛奶40克,玉米淀粉40克,细砂糖130克,鸡蛋3个,奶油芝士350克,盐2克做法:1.奶油奶酪加奶搅至浓稠无颗粒状。 2.分次加入蛋黄3个。... [芝士]
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芝士草莓果冻蛋糕
材料:蛋糕两片,芝士200克,鲜奶油150克,酸奶150克,糖50,草莓500克,吉利丁片3片,果冻粉一盒做法:1.将蛋糕一片铺在模具底部,并将100克草莓(约十几个)对半切开, 围在模具内圈。将... [芝士]
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芒果慕丝蛋糕
材料:奶油奶酪125克,鲜奶油120克,细砂糖40克,吉利丁片2片,郎姆酒1大勺,芒果泥50-100克,芒果丁100克,消化饼80克,芒果泥1大勺,黄油30克,吉利丁片半片,蓝莓果酱30克,水适量,糖10克做... [芝士]
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草苺芝士杯
材料:奶油奶酪150克,草莓200克,淡奶油120克,细砂糖80克,原味稠酸奶120克,吉利丁3片,蛋糕1片做法:1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打蛋器中速搅拌无颗粒,成... [芝士]
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芝麻纽约芝士蛋糕
材料:消化饼干100克100克,黄油50克50克,奶油奶酪500克,蛋2枚,酸奶油250克,香草细砂糖120克,熟黑芝麻50克做法:1.木司圈用锡纸包住底部,并用另一个派盘托住(如果用活底蛋糕模... [芝士]
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提拉米苏冰淇淋蛋糕
材料:细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克做法:1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过... [芝士]
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芝士肉酱土豆泥
材料:黄油40克,番茄酱4大匙,番茄1个,盐1小匙,蒜2个,洋葱1个,批撒草10克,肉馅200克做法:1、肉酱做法:将洋葱和番茄切丁,蒜捣成泥备用。 2、黄油用热锅化开,倒入肉馅,... [芝士]
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覆盆子冻芝士蛋糕
材料:奶油奶酪150克,马斯卡彭奶酪150克,淡奶油150克,细砂糖100克,吉利丁片3张,覆盆子100克,8寸蛋糕一片做法:1.将木司模底部包上锡纸,再用个尺寸略大的盘子托底。 放进蛋糕... [芝士]
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芒果芝士蛋糕
材料:奶油芝士125ml,雀巢淡奶油70ML,奥利奥饼干7片,黄油15克,砂糖适量,芒果300克,吉利丁片2片做法:1.饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀; 2.取6寸活底模,把拌... [芝士]
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芝士虾球
材料:虾,马苏里拉芝士,面包糠做法:1.面包糠做法:土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。 2.虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、... [芝士]
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芝士虾球
材料:大虾250克,方片芝士50克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量做法:1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。 2.剁成虾... [芝士]