蒸鱼头列表
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豉汁蒸鱼头
材料:鱼头半个,豆豉适量,生粉,姜,蒜,味事达酱油,砂糖,料酒(米酒),盐,油,麻油做法:1.鱼头洗干净备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。 2.少许油烧热,下剁好的豆豉姜茸翻炒... [蒸鱼头]
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榨菜蒸鱼头
材料:大头鱼鱼头半个,榨菜1小袋,姜适量,葱适量,美极鲜酱油,油做法:1.鱼头洗好,剁开成块状,姜葱切成条,榨菜用水洗开调味料。 2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里,加... [蒸鱼头]
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剁椒蒸鱼头
材料:鲜活胖头鱼一条,葱一两,豆豉50克,自制泡椒50克,湖南剁椒200克,姜一两做法:1.把鱼头从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈开成一片。 2.鱼头劈开后放干... [蒸鱼头]
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家常剁椒蒸鱼头
材料:材料,鱼头一个,碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放),蒜,姜,豆豉,香菜,调味汁,李锦记薄盐生抽(这个生抽味道很鲜淡,已经成为我最喜爱的酱油了),美极鲜味汁几滴,糖少许,鸡精少许,料酒,盐... [蒸鱼头]
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剁辣椒蒸鱼头
材料:一个胖头鱼没有也可以草鱼头 剁辣椒 大葱的葱白 姜丝做法:1.胖头鱼的鱼头撒上剁辣椒和姜丝及黄酒腌半个小时 2.在盘子上铺几个大葱,把鱼头放上去... [蒸鱼头]
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港式豉汁蒸鱼头
材料:大鱼鱼头半个做法:1、洗净鱼头,并抹干,斩大块。 2、大碗内铺上鱼头,加入少许盐、胡椒粉、太白粉,用抛物法将调味料均匀撒在鱼肉上。注意不要用手来搅拌... [蒸鱼头]