鳊鱼列表
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糖醋鳊鱼
材料:鲜鳊鱼,生姜,花椒,葱白,大蒜,料酒,糖,醋,老抽,生抽,水,淀粉做法:1:扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀,撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟; 2:糖、醋、老抽... [鳊鱼]
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清蒸鳊鱼
材料:鳊鱼,葱,姜,料酒,蒸鱼豉油,热油,盐,鸡精做法:1.痛快地把鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。 2.鱼肚里塞姜,放在盘子里。 3.倒料酒,撒少许盐,鸡精,放上葱段。... [鳊鱼]
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家常鳊鱼
材料:主料:武昌鱼750克,做法:1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀; 2.姜切末,葱切段,辣椒切末; 3.冬笋、香菇均切片; 4.炒锅置旺火上,下入... [鳊鱼]
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香红烧鳊鱼
材料:鳊鱼,姜,葱,蒜,盐,红辣椒,黄酒,酱油做法:1、清洗干净鳊鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小... [鳊鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鳊鱼1条,油少许,料酒,老抽,生抽,姜,蒜,辣椒,冰糖,醋,葱花,香菜做法:1、在菜场买的新鲜鳊鱼,一般一斤多一点,让老板处理干净; 2、回家再进一步洗净,把鱼鳞、内脏弄干... [鳊鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鳊鱼,葱,蒜,黄酒,酱油,盐,豆瓣酱,醋,味素,水淀粉,干辣椒丝做法:1.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 2... [鳊鱼]
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清蒸鳊鱼
材料:姜片、料酒、色拉油、盐、一斤半左右的鳊鱼以及猪瘦肉300g。做法:1.先将鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。 2.在鱼的两面横向划四道。 3.将猪瘦... [鳊鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鳊鱼、大料、生姜、辣椒、酱油、盐、糖、等做法:1;先把鳊鱼洗净,背部划上花刀。 2;锅里放油,把油烧热加入生姜,大料,辣椒,煸出香味。 3;下鱼两边... [鳊鱼]
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老干妈烧鳊鱼
材料:鳊鱼一条,老干妈2/3汤匙,生抽1汤匙,姜丝若干,盐少量,胡椒粉适量,白糖适量,料酒半个汤匙做法:1.生姜切丝,鳊鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净 2.鳊鱼身上划斜刀,... [鳊鱼]
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蒜蓉豆豉烧鳊鱼
材料:鳊鱼一条400克,豆豉6克,蒜头3~4瓣,生姜一块,葱一棵做法:1.鳊鱼清洗干净,沥干水分;蒜头拍扁,去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉;热油锅,油烧至大热,把擦干水分的鱼放进... [鳊鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鳊鱼,葱段,姜丝,盐,糖,胡椒粉,老抽做法:1.鳊鱼清洗干净,擦干水分,在鱼身上划十字花刀 2.姜切片,葱切葱段 3.锅洗干净,放油烧热,投入鳊鱼大火煎至表... [鳊鱼]
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红烧鳊鱼
材料:鱼,盐,八角,姜丝,辣椒干,糖,适量酱油,黄酒,葱段,蒜做法:1、将洗净的鱼背上刈花刀,然后均匀抹盐(包括内壁)稍腌20-30分钟。 2、起锅上油至七八成热时略放一点盐,投... [鳊鱼]
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鳊鱼
鳊鱼专题为您提供鳊鱼的基本介绍,鳊鱼的功效与作用,鳊鱼的营养价值,以及鳊鱼的禁忌人群和适宜人群。... [鳊鱼]