西点列表
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班兰椰丝西米糕
材料:沙谷米300g,糖150g,班兰叶汁20ml,椰子1粒(刨丝,只要白色椰肉的部分不要黑色的部分),幼盐1茶匙做法:1、沙谷米泡水1小时,隔水后加入糖和班兰叶汁拌匀。 2、... [西点]
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小米蜂蜜凉糕
材料:主料:小米120g做法:1、小米洗净。 2、放入电炖锅内胆,加水。 3、电炖锅中加入适量水。 4、放入装好米和水的内胆,加盖,隔水炖煮2... [西点]
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基本牛油蛋糕
材料:250g牛油、200-250g幼糖、4粒蛋、一小匙云尼拉、250g自发面粉(筛过)、4大匙鲜奶(可以不放)做法:1、将牛油和糖放入搅拌碗中。 2、先用低速度拌打均匀,用... [西点]
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朗姆杂果麦芬蛋糕
材料:配料:黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶60ML,低筋面粉95克,奶粉5克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,葡萄干30克,杏仁片15克,核桃仁15克,朗姆酒60ML(浸泡干果用)。做法:1、将全部葡... [西点]
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酥脆樱桃派
材料:配料:做法:1、黄油切成1CM见方的小方块(从冰箱取出后直接切,不要软化)。 2、面粉倒入盛黄油的碗里。 3、把面粉和黄油稍稍拌匀,使黄油块儿均... [西点]
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新手也没问题的抹茶泡芙!
材料:面团:50毫升水, 35克无盐黄油,一小点盐,35克蛋糕粉(低筋面粉),1个全蛋加一个蛋黄做法:【泡芙面团】: 1、把水放进一个锅子里(不要太大),加入黄油和一点盐,中火加... [西点]
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三色慕斯
材料:【第一层色】:巧克力慕斯做法:1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用。 2、淡奶油用电动打蛋器打发备用。 3、首先制作巧克力慕斯,将黑巧克力加... [西点]
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香草杯子蛋糕
材料:125g 自发面粉做法:1、面粉、幼糖、苏打粉过筛。 2、把奶油和鸡蛋加进步骤(1)中,然后用打蛋器搅匀。 3、加入牛奶和香草精,搅匀。... [西点]
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焦糖布丁
材料:【焦糖材料】:4汤匙糖,1汤匙水,1又1/2汤匙热水做法:【制作焦糖】: 1、把糖和水倒进锅子,以大火煮至变色。 2、加入热水,然后倒进模型备用。... [西点]
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千层蛋糕
材料:【面皮】:做法:1、鸡蛋、糖、盐搅匀。 2、加入面粉搅匀。 3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。 4、用平底锅煎出一片片薄... [西点]