下午茶列表
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抹茶巧克力慕斯
材料:蛋白80克,糖粉40克,苦甜巧克力80克,鲜奶油260克,低粉,牛奶160克,抹茶2t,明胶粉6克,抹茶粉3克做法:1.先做巧克力海绵,冷却,切片,刻出形状备用。 2.制作ganache。... [下午茶]
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水果鼠尾草奶茶
材料:雀巢淡奶油适量,新鲜水果鼠尾草叶4-5片,砂糖适量,红茶包,椰果做法:1.红茶包加入洗干净的水果鼠尾草泡开至出味。 2.按照个人爱好调入适量的淡奶油以及砂... [下午茶]
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仙草奶茶
材料:仙草:,仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,红茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,炼乳3大勺,仙草茶适量做法:1.仙草的做法:先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状; 2.再用2.2升... [下午茶]
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动物小饼干
材料:细糖100G,奶油90g,蛋黄1个,低粉160g,高粉40G做法:1.奶油软化后家细砂糖,打至松发,粉刺加入蛋液,搬运,晒如高低粉拌匀。 (我没有高粉,于是加点普通面粉,我记得宝宝说普... [下午茶]
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奶油曲奇
材料:黄油130克,淡奶油90克,细砂糖70克,低筋面粉170克做法:1.黄油室温软化成雪花膏状,分5-6次加糖打至糖融黄油略变白; 2.再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶... [下午茶]
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抹茶豆腐布丁
材料:内酯豆腐200G,牛奶250ML,淡奶油100ML,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺做法:1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化。... [下午茶]
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简易提拉米苏
材料:妙芙巧克力口味的蛋糕4个装/9.2元,雀巢淡奶油9.0元,提拉米苏慕司粉11元做法:1.为了与提拉米苏的口味相配,我选用的是妙芙巧克力口味的。 2.把蛋糕切成... [下午茶]
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仙草奶茶
材料:红茶包,牛奶,炼乳,仙草粉(我们这叫凉粉)做法:1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。 2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放... [下午茶]
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罗汉果五花茶
材料:金银花15克,槐花15克,葛花15克,鸡蛋花15克,木棉花15克,罗汉果1/4个,红糖20克做法:1.把所有的材料都倒入沙煲里,没有沙煲可以用电饭煲代替。 2.用清水淘洗两... [下午茶]
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铜锣烧
材料:蛋2个,砂糖45g,牛奶3大匙,蜂蜜1小匙,面粉120g,泡打粉1/2/小匙,红豆一小把做法:1.红豆沙的做法:真的很简单,用高压锅压烂以后,放在搅拌机里搅打成糊状,然后放在平底锅里小... [下午茶]
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自制珍珠奶茶
材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋做法:1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。 2.加适量的水浇开,放入两小... [下午茶]
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柠檬饼干
材料:低筋面粉200克,黄油130克,糖粉80克,鲜柠檬汁30ML,柠檬皮屑2小勺,盐1/2小勺做法:1.原料:低筋面粉200克,黄油130克,糖粉80克,新鲜柠檬汁30ML(一个柠檬正好),柠檬皮屑2小勺,盐1/... [下午茶]
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茉莉花茶
材料:茉莉干花2/3匙,欧薄荷1/3匙做法:1、用100度的沸水冲泡茉莉干花、欧薄荷。 2、香气易散,要尽快饮用。加蜂蜜味道更好! 小诀窍... [下午茶]
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挑战KFC—新奥尔良烤翅
材料:鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙做法:1.材料 2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀 3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅... [下午茶]
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洛神花果茶
材料:神干花5颗,,冰糖5粒,,小枣3粒,,金桔2粒,,雪花梨适量做法:1、倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁。 2、再加入红枣,我用... [下午茶]
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免烤芒果蛋糕
材料:海面蛋糕一大块,芒果1-2个,猕猴桃1个,原味酸奶1罐,白巧克力片2片做法:1.芒果去皮,在果肉厚的地方先挖出两个球球,其他的切成片。猕猴桃去皮切片。 2.买来... [下午茶]
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下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕
材料:鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,普通面粉100G,奶茶粉1袋,泡打粉2g,香蕉1根,枸杞适量做法:1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g红糖,搅拌均匀; 2.倒入50g色拉油,搅拌均匀;奶茶粉... [下午茶]
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草莓意式奶油布丁
材料:草莓果泥100g,吉利丁10g,细砂糖20g,牛奶220ml,动物性鲜奶油250ml,草莓淋酱:草莓100g,玉米粉1g,水20ml,细砂糖18g,柠檬汁1/2小匙做法:1.草莓去蒂后洗净。 2.打... [下午茶]
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黄油饼干
材料:125克黄油(250克一块的黄油正好用半块),3/4杯糖(180克左右,可以酌情减少),1小匙香草精,1个鸡蛋,2杯中筋面粉(大概250克左右),1茶匙泡打粉做法:1、 把黄油、糖和香草精打发... [下午茶]
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蜜汁排骨
材料:小排骨300公克,白芝麻适量,蕃茄酱1大匙,糖1又1/2大匙,水2大匙,盐1/4小匙,白醋1小匙,盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,米酒1大匙做法:1.小排骨沖水洗去血水,沥干备用。... [下午茶]