小食列表
-
山药糕
材料:山药600公克,在来米粉300公克,猪绞肉200公克,虾米30公克,水1200cc,奶粉3大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/3大匙做法:1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备用。... [小食]
-
凉拌莲藕
材料:莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙做法:1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水沖凉再沥干水份;辣椒切丝... [小食]
-
炸薯球
材料:马铃薯1颗,奶油30g,黑胡椒粗粉少许,盐少许,牛奶50cc,低筋面粉适量,鸡蛋液适量,面包粉适量做法:1.将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯。 2.先以大火煮开再转... [小食]
-
烤马铃薯
材料:马铃薯2条,鲑鱼50公克,四季豆20公克,蒜末5公克,洋葱10公克,奶油1大匙,盐1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.将鲑鱼、四季豆洗净沥干,放入烤箱烤10分钟(180℃),取出切丁备用。... [小食]
-
焗烤马铃薯
材料:马铃薯300公克,蒜头2颗末,洋葱末100公克,奶油20公克,牛奶250公克,盐少许,胡椒粉少许,鸡粉3公克,乳酪粉20公克,青海苔粉适量做法:1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡... [小食]
-
马铃薯章鱼丸子
材料:马铃薯泥300公克,章鱼脚100公克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉适量,蛋适量,面包粉适量,牛奶15公克,美奶滋适量,细柴鱼片适量,青海苔粉适量做法:1.章鱼脚切细丁备用。... [小食]
-
马铃薯蛋沙拉
材料:马铃薯3颗,鸡蛋2颗,小黄瓜1条,红萝卜100公克,美乃滋1/2杯,黄芥末酱1小匙,糖2小匙,白醋2小匙做法:1.鸡蛋连壳放入沸水中煮熟后捞起,去壳将蛋白、蛋黄分离,蛋白切小丁,蛋黄... [小食]
-
奶油烤玉米
材料:玉米条1条,奶油1大匙,盐少许做法:1.将玉米条洗净沥干,备用。 2.把作法1的玉米条及盐、奶油包进锡箔纸中,放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。... [小食]
-
蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
材料:马铃薯1颗,蛋汁5㏄,鸡肉泥20公克,洋葱碎5公克,鸡粉1/2茶匙,百里香叶1支,动物性鲜奶油1大匙,蒜味奶油酱1/4茶匙做法:1.马铃薯对切后,连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟... [小食]
-
原味薄薯片
材料:马铃薯1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量做法:1.马铃薯洗净后,用刀切成厚约0.2公分的薄片。 2.将切好的马铃薯片用水略洗后,沥干水分。 3.马铃薯片放... [小食]
-
马铃薯薯条
材料:马铃薯1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量做法:1、马铃薯洗净、去皮后,用刀切成厚约1公分的长条。 2、将切好的马铃薯条用水略洗后,沥干水分。 3、马... [小食]
-
大甲芋头冰
材料:芋头500公克,糖150公克,鲜奶150㏄,鲜奶油30㏄做法:1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片,备用。 2.将作法1的芋头片放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关... [小食]
-
培根烤马铃薯
材料:培根末10公克,马铃薯1颗,起司粉1/2大匙,奶油1小匙,中筋面粉1/4小匙,动物性鲜奶油20㏄,盐1/4小匙做法:1.马铃薯洗净,包上一层铝箔纸,移入预热好的烤箱,以150℃烘烤约40分... [小食]
-
麻油小黄瓜
材料:小黄瓜2条,红辣椒1条,蒜头2颗,盐1/2茶匙,糖1/2匙,白醋1茶匙,香油1又1/2大匙做法:1.小黄瓜洗净去头尾;红辣椒切粒;蒜头切碎,备用。 2.小黄瓜以刀身略拍打至稍... [小食]
-
田园香草鸡肉园茄塔
材料:鸡胸肉末40公克,圆茄片30片,洋葱末20公克,柠檬胡椒1小匙,田园香草香料1/2小匙,白酒30cc做法:1.取美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入圆茄片,开小火撒上柠檬胡椒粉后煎熟... [小食]
-
椰香饭
材料:香米320公克,椰丝15公克,椰奶100cc,水400cc,盐2公克做法:1.香米略洗,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。 2.将作法1的香米与水放入电子锅中,加入椰丝、... [小食]
-
九份芋圆冰
材料:碎冰,芋圆,地瓜圆,蜜红豆,综合水果丁,粉圆,糖水少许做法:1、将适量的碎冰放入盘中; 2、再加入芋圆、地瓜圆、蜜红豆、综合水果丁、粉圆后,淋上少许糖水即可... [小食]
-
木瓜雪耳炖冰糖
材料:红木瓜1/4个,银耳30g,红枣4个,水1000cc,冰糖适量做法:1.木瓜洗净,去皮及籽后切小块;红枣洗净备用。 2.银耳泡水至完全发透,以剪刀剪去硬头,撕成小块备用。... [小食]
-
木瓜炖冰糖
材料:未熟透木瓜1/2个,冰糖1又1/2大匙,水500㏄做法:1.木瓜去皮、去籽、切块备用。 2.将作法1的木瓜块、冰糖和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起... [小食]
-
花椰菜芹菜苹果汁
材料:花椰菜1/4朵,芹菜叶5片,苹果1颗,冰水120㏄,蜂蜜适量做法:1.芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。 2.将所有材料放入果汁... [小食]