小吃列表
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猪肉松
材料:瘦肉1斤,生抽2大匙,砂糖2大匙,盐1小匙,猪油2大匙,姜汁1大匙做法:1.瘦肉煮熟,切大块,再撕成小块 2.用肉锤可劲的锤打,把肉捶松,捶茸(没有肉锤可以用擀面棍捣)(这... [小吃]
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香烤薯条茄子金针菇
材料:土豆,茄子,金针菇,大蒜,烧烤粉,辣椒粉,番茄酱(吃的时候可以沾),孜然,芝麻做法:1.土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.... [小吃]
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心爱的窝窝头
材料:玉米面,黄豆面,面粉,可以加入适量的白糖做法:1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。 2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并... [小吃]
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甜沫
材料:小米面,花生米,粉丝、,豆腐块,菠菜,盐,鸡精做法:1.准备:菠菜洗净后汆烫下,豆腐切成小块用油煎下(我用的是家里剩下的冻豆腐也一样好味道),粉丝用水发好(不泡发直接放入也可... [小吃]
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盐焗核桃(电饭煲版)
材料:核桃适量,盐适量做法:1.大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干 2.放到电饭煲里,按制。 3.等跳制之后放盐去搅拌,OK。 4.倒... [小吃]
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脆皮炸鸡腿
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份做法:1.将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。... [小吃]
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香辣洋葱圈
材料:洋葱1个,鸡蛋1个,麻辣炸粉1包,植物油适量做法:1.洋葱去掉外皮,洗净,横切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋葱片; 2.切好的洋葱片,轻轻整理开成洋葱圈;全蛋打散;... [小吃]
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台湾小吃盐酥鸡
材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰),盐,白糖,红薯淀粉,葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油做法:1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白... [小吃]
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不用烤箱的手工Pizza
材料:高筋白面2杯,橄榄油3大匙,干酵母1小匙,温水0.6杯,白糖适量,盐适量,樱桃西红柿个,罗勒叶适量,西红柿干6片,莫滋瑞拉奶酪适量,白蘑菇8个,红色洋葱0.3个,胡椒适量做法:1.放干酵... [小吃]
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电饭锅盐焗鸡翅
材料:鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米做法:1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。 2.油、麻油混合加热、加... [小吃]
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五彩缤纷的素馅饼
材料:中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量做法:1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水;... [小吃]
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凉拌脆鱼皮海带花生碎
材料:鲮鱼皮,海带,芥兰片,西芹,醋,盐,蒜末适量,辣椒适量,油酥花生做法:1.将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步... [小吃]
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木瓜牛奶布丁
材料:木瓜0.5只,白砂糖,芒果酱,小番茄2个,果冻粉20克,牛奶250毫升,蜂蜜做法:1.木瓜尽量切碎~ 2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分... [小吃]
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蘑菇洋葱烩乌冬面
材料:乌龙面200克,白蘑菇2朵,香菇1朵,洋葱0.5个,瘦肉50克,豆豉辣酱1大匙,盐适量,淀粉1小匙,料酒1-1.5小匙,植物油适量,芹菜叶2-3片做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去... [小吃]
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脆皮豆腐
材料:嫩豆腐1块,淀粉,鸡蛋,番茄酱,糖做法:1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。 2、豆腐切块,然后再裹上面糊。 3、然后放入热油锅,煎至金黄后盛出。... [小吃]
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爽口萝卜泡菜
材料:白萝卜2斤,盐,糖,米醋,贵州剁辣椒酱,野山椒做法:1.把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长. 2.最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步... [小吃]
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鲜虾豆腐卷
材料:面粉,鲜虾,香葱,花椒油,盐做法:1.鲜虾去虾线綽熟,去虾头身壳留虾尾壳。 2.制作馅料:取一块豆腐将虾脑和部分虾壳、香葱、用搅拌机打成泥,加点花椒油、盐调... [小吃]
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黄金卷配千岛酱
材料:云吞面适量,肉馅免治猪肉,冬菇粒,麻油,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,葱花,油适量,剁碎虾肉,熟蛋黄压碎1个,酸奶50克,茄汁适量做法:1.取出云吞片,上面铺上适量的肉馅,然后卷好封号好即可... [小吃]
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馄钝包年糕
材料:馄饨皮,年糕,油做法:1.年糕切成小段,取一张馄饨皮,把年糕放在中间,然后对折。 2.放入油中炸or煎,最后出锅前开大火一下,然后捞出后即可食用~喜欢吃甜的沾上... [小吃]
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烟肉虾粒卷
材料:烟肉(就是培根),鲜虾(最好不要用那种冻的虾仁,口感不是很好),胡萝卜(自己随意选择一种蔬菜就好),盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱姜蒜粉,香油做法:1.将鲜虾处理干净,只取里面的虾仁,然后... [小吃]