五香牛肉干列表
-
五香牛肉干
材料:牛肉,盐适量,生粉适量,料酒适量,五香粉适量,生抽适量,生油适量做法:1.牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小时。 2.将牛肉放... [五香牛肉干]
-
川味五香牛肉干
材料:主料:牛肉(瘦)2500克做法:1、水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟,将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。... [五香牛肉干]
-
五香牛肉干
材料:主料:牛肉(瘦)5600克,做法:1.切片:将鲜牛肉去筋修净漂尽污血,切成薄片,用竹筛铺平晾干,再改成小片备用。 2.煎煮:将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮,浆汁快干时... [五香牛肉干]
-
五香牛肉干
材料:材料:牛肉碎(或猪肉碎,用猪肉做的是当然猪肉干)做法:1、肉碎加生粉和所有调味料混合,朝一个方向搅拌呈粘状。 2、烤盘垫锡纸,放入拌好的肉末,然后在肉末上... [五香牛肉干]
-
自制五香牛肉干
材料:牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然,生抽、老抽、酒、醋做法:1. 牛肉切块; 2. 用清水小火煮25分钟左右,不用任何调料,注意务必... [五香牛肉干]