甜点列表
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法式烤布蕾
材料:蛋黄2个,细砂糖30g,淡奶油120g,牛奶50g,香草粉14小勺做法:1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅... [甜点]
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葡汁秋梨
材料:梨3只,果汁1瓶做法:1.梨子削皮,用挖球器掏出小梨球 2.将球球们放容器里,倒入果汁(我用的是葡萄汁)漫过球儿们 3.浸泡24小时(冰箱里)... [甜点]
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紫山芋烤方
材料:紫山芋3个,白糖2匙,黄油1匙,盐少许,淀粉2勺,水适量,甜红豆馅半杯做法:1.紫山芋煮熟去皮,趁热放糖、黄油和盐,压成泥状。 2.将山芋泥、甜豆馅分别分成均匀的... [甜点]
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泰国芒果糯米饭
材料:糯米1杯,椰奶1罐,芒果1个,糖1-2大匙,盐少许做法:1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。 2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1... [甜点]
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土娃娃厨房之栗子蛋糕
材料:甘栗仁200g,,糖40g,白兰地30ml,,4蛋,糖55g,,牛奶50g,,植物油40g,,低粉55g,,栗子泥70g,淡奶油一罐250ml,,糖80g,奶粉1小勺做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用筛... [甜点]
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微波煮苹果
材料:红苹果1个,红莓干(或葡萄干)适量,柠檬汁1大勺,白砂糖2大勺做法:1.红苹果一个。 2.洗干净,去除果柄,横切两半,挖出果核部分,切口朝上放在可微波的容器中,加入柠... [甜点]
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胡萝卜番茄奶昔
材料:胡萝卜50克,番茄100克,牛奶250克,橄榄油适量,蜂蜜适量,炼乳适量做法:1.把胡萝卜去皮切成小段抹上少量的橄榄油,放入微波炉容器中高火3分钟,取出备用. 2.把... [甜点]
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [甜点]
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红酒醋蜜糖胡萝卜
材料:小胡萝卜200克,橄榄油5克,蜂蜜10克,红酒醋适量做法:1.把胡萝卜切成小块,放到蒸锅中蒸5分钟.这个时候的胡萝卜有些微软,但是还保持很脆的口感.(我的胡萝卜是胡萝卜仔)... [甜点]
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豆沙锅饼
材料:无发粉蛋糊,豆沙做法:1.蛋糊可用无油或薄层油的煎盘,用小火烙或煎。 2.将豆沙抹在饼上,卷成长条状稍煎黄,切成块状食用。 小诀窍... [甜点]
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紫番薯芋头糯米糍
材料:紫番薯1只,番薯2只,玉米粉,白糖,椰子粉做法:1.紫番薯1只,番薯2只(紫色的馅让人感觉上多半会以为是芋头,其实不然,全是紫色番薯的功劳,才让馅看起来非常诱人,全天然的紫色),... [甜点]
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雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便
材料:雪莲果)一个,奇异果一个,草莓适量,沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)做法:1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。 2.... [甜点]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克,低粉90克,糖粉75克,玉米粉0.5小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶20克,香草精0.5小匙,巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀... [甜点]
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香甜红薯糯米饼
材料:红薯,糯米粉红,豆沙,枣,茼蒿叶做法:1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。 2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉搅拌均匀和成面... [甜点]
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澳门美食----木糠布丁
材料:淡忌廉500毫升,马利饼1桶,炼奶120克做法:1.马利饼用木棍桿碎备用. 2.淡忌廉用打蛋器打成cream状﹝约7成企身﹞. 3.将炼奶加入淡忌廉中,打至8成... [甜点]
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方便快捷营养好吃的卷饼
材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱做法:1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆... [甜点]
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山药红豆糕
材料:山药,红豆沙,枣泥做法:1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。(我第一次做的时候,轻估了这个痒,就直接... [甜点]
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棉花糖蜗牛
材料:JELLY粉1包,棉花糖1又34杯,温水12杯,糖霜14杯做法:1.1、JELLY粉用温水化开,放微波炉高火1分钟,取出拌匀; 2.2、棉花糖倒入JELLY溶液(留几块棉花糖备用),再放... [甜点]
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简单的香香的核桃酥
材料:面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量做法:1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。... [甜点]
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非油炸--蜂蜜小麻花
材料:黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法:1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发 2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光... [甜点]