甜点列表
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红糖核桃香蕉蛋糕
材料:香蕉泥140克,鸡蛋两只,溶化黄油50克,古方红糖50克,低筋面粉160克,无铝泡打粉5克,小苏打1克,核桃碎50克。做法:1-2、鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油,古方红糖,放入破壁机或料... [甜点]
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法式焦糖布丁
材料:【主料】:做法:1. 食材汇总; 2. 取蛋黄打散; 3. 淡奶油加糖粉,煮沸,分次缓缓倒入蛋黄液中,充分搅拌均匀; 4. 混合液中倒入牛奶,滴入... [甜点]
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芋圆红豆汤
材料:芋圆:香芋(去皮后)350g,木薯粉120g做法:1、将红豆用清水浸泡半天或隔夜。 2、捞出红豆放入炖锅,倒入新鲜的清水没过豆子,煮开后再煮10分钟就关火。... [甜点]
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6寸水果生日蛋糕
材料:【面糊材料】:做法:1:牛奶、色拉油和21g的白砂糖搅拌均匀 2:加入过筛的低筋面粉拌匀至无颗粒 3:再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用 4:蛋... [甜点]
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杏仁雪球
材料:黄油100克,低筋面粉140克,细砂糖20克,杏仁40克,盐2克做法:1,准备杏仁 2,切成碎粒 3,黄油切成小块 4,黄油和面粉盐糖混合均匀... [甜点]
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16张图解一款甜点雪梅娘
材料:【原料】糯米粉80克,玉米淀粉25克,牛奶140克,糖20克,黄油10克,熟糯米粉30克做法:1,将糯米粉,玉米淀粉,糖倒入小碗中 2,再加入牛奶 3,搅拌均匀... [甜点]
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蓝莓希腊可球
材料:黄油80g,低筋面粉100g,糖粉45g,盐1g,鸡蛋液20g,蓝莓果酱适量做法:1,黄油室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色略微发白,体积变大 2,加盐搅拌均匀... [甜点]
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原味戚风蛋糕
材料:牛奶65克,玉米油65克,糖80克,低粉100克,鸡蛋5个做法:1、在一个干净的容器中倒入玉米油,加入牛奶,搅拌均匀。 2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出... [甜点]
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鲜莲苹果山药汤
材料:【食材】苹果 1个/鲜莲 半碗/山药半根/枸杞 几粒做法:1、苹果去皮擦丝、山药去皮切块; 2、鲜莲清水冲洗一下即可; 3、将三种食材加清水大... [甜点]
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椰汁千层马蹄糕
材料:马蹄粉:250克(我用的是洲星牌的)做法:1、用2碗清水放锅里大火烧开,水开后放红糖。 2、另外2碗清水加马蹄粉做成生浆,一定要搅拌均匀,无颗粒状。... [甜点]
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破壁机食谱:百合红枣银耳汁
材料:百合100克,银耳15克,红枣5颗(去核),清水500克。2人份饮料。做法:1、百合洗净,红枣去核,银耳泡开洗净。 2、食材用燃气灶煮开烧2分钟后关火,放凉,温度30度左右... [甜点]
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酸奶慕斯
材料:酸奶:100克做法:1.慕斯圈包层锡纸固定好 2.奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀 3.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力... [甜点]
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冰淇淋口感抹茶冻芝士
材料:18cm圆型活动蛋糕模做法:1、抹茶粉加入牛奶中拌匀,抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。 2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.... [甜点]
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爆红盆栽芝士蛋糕
材料:鸡蛋4个,低筋面粉80克,糖60克 + 30克,牛奶55克,油55克,盐3克,白醋几滴,香草精几滴,吉利丁片3片,牛奶100克,糖30克,奶油奶酪150克,奶油300克,柠檬汁几滴,奥利奥饼干1小包做法:1... [甜点]
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酒酿 醪糟 米酒
材料:酒酿:圆糯米2kg,酒麴4g,凉开水1.2L做法:1、先把糯米淘洗两遍,放在干净容器内用清水浸泡3-6小时 2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时,准备蒸糯米。找... [甜点]
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橙香鸡蛋布丁
材料:【主料】:鸡蛋5个,橙汁50克,牛奶450克做法:1、准备好原料。 2、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里。 3、不断搅拌,直到白糖融化即可。... [甜点]
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粤式甜品双皮奶
材料:蛋清:3个 做法:1:将牛奶放电磁炉中烧开(要不断的搅拌,防止烧糊) 2:再将烧开的牛奶分别倒入杯子中,待凉(上面会结有一层奶皮) 3:蛋清加白砂糖混合搅... [甜点]
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油炸香蕉酥
材料:香蕉:1根 做法:1:面包片切去边边部分,用擀面杖压平 2:一片面包开四份,中间包入香蕉段,鸡蛋打散备用 3:粘点蛋液黏住收口部分 4:再将... [甜点]
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椰奶木瓜冻
材料:木瓜1个、椰浆250ml、吉利丁片2片(约10g)、白糖30g做法:1.吉利丁片用冷水中浸泡5分钟,泡至变软捞出备用; 2.椰浆倒入小锅里,放入白糖,用小火... [甜点]
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零难度甜点椰奶小方
材料:淡奶油150ml做法:1、淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部搅拌均匀 2、把吉利丁粉中加水浸泡,凝固后隔热水搅拌融化; 3、将面糊放到电磁炉上边小火加热边... [甜点]