特色豆腐列表
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脆皮豆腐
材料:豆腐400克,番茄酱50克,淀粉50克,白醋5克做法:1.将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。 2.将切好的豆腐放入装有干淀粉的... [特色豆腐]
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麻辣豆腐虾丸钵
材料:猪梅花肉250g,新鲜海虾100G,豆腐一块,嫩芹菜100G,茶树菇100G,红椒1个,鸡蛋1颗,花椒30颗,葱白一段,姜一块,蒜4瓣,豆瓣酱2汤匙,盐,生抽,淀粉做法:1.(一)材料处理1.猪梅花肉洗净,去... [特色豆腐]
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百合蟹肉豆腐羹
材料:鲜百合8片,蛋豆腐3盒,蟹腿肉12支,青豆1大匙,枸杞1小匙,水2杯,高汤2杯,葱末适量,姜末适量,油适量,太白粉水适量,香油适量,盐1/3小匙,糖1/4小匙,米酒1小匙,胡椒粉适量做法:1.将蛋... [特色豆腐]
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锅塌豆腐
材料:主料:豆腐,青椒,洋葱,胡萝卜,干香菇,肉馅,鸡蛋做法:1、豆腐切成6厘米长、4厘米宽、半厘米的片,鸡蛋打匀加料酒、鸡精、盐、淀粉搅成蛋糊。 2、青椒、洋葱、... [特色豆腐]
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椒盐豆腐
材料:豆腐250克红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵大蒜6瓣食用油250克(实耗40克)黑胡椒粉小匙花椒盐小匙精盐1小匙味精小匙做法:1.豆... [特色豆腐]
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番茄豆腐
材料:西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精做法:1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜剁碎、葱切粒;... [特色豆腐]