煲汤列表
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西洋菜黄豆大骨汤
材料:西洋菜,龙骨1斤,黄豆,水,盐做法:1.材料准备~超市发好的黄豆~ 2.龙骨煮沸后倒掉血水,重新添加清水继续煲. 3.放入黄豆煲2小时,可以添少量水.... [煲汤]
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板栗煲鸡汤
材料:鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量做法:1.将鸡切件汆水。 2.板栗去皮。 3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅... [煲汤]
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花生煲猪手汤
材料:猪手,花生,葱姜,料酒,盐,鸡精做法:1.猪手洗净砍成块,放入水中煮30分钟去血水。 2.另换水,放入姜片,料酒,猪手同煮。 3.约1小时后放入花生,加适量调... [煲汤]
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无花果粉葛煲猪骨
材料:无花果,粉葛,红萝卜,猪骨,盐,鸡精做法:1.将葛粉削皮切块。 2.红萝卜削皮切块。 3.所有材料一起入锅烧开,猛火烧开后文火煮三小时,调味即可。... [煲汤]
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花生木瓜鸡脚汤
材料:木瓜1只,花生,鸡脚,瘦肉适量做法:1.花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用 2.鸡脚、瘦肉先过水 3.将全部汤料放入褒里,倒满水,选择广东汤那档。。... [煲汤]
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莴笋排骨煲
材料:排骨250克,莴笋做法:1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。 2.油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。 3.在锅中加入大碗... [煲汤]
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花胶玉竹圆肉煲猪展
材料:花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,小猪展一副或瘦肉适量,鸡汤1碗做法:1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在... [煲汤]
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冰糖梨子炖银耳
材料:银耳1朵,红枣3-5颗,梨0.5个,冰糖7-8颗做法:1.银耳多用清水泡开,去蒂撕成小块; 2.红枣洗净,撕开去核(卖枣的人说,枣子要买有核的比较甜些); 3.梨去... [煲汤]
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菜干红枣煲猪骨
材料:白菜干适量,猪骨250克,瘦肉150克,红枣8-10个,生姜5片,食盐适量做法:1.白菜干用冷水浸泡十五分钟,浸软后,洗净,切段;瘦肉切大片;猪骨用温水洗净。 2.把全部材料... [煲汤]
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海底椰乌鸡汤
材料:乌鸡半只,瘦肉,海底椰,莲子,淮山,红枣,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量做法:1.乌鸡、瘦肉切好汆水。 2.与其它配料一起入锅,文火煮两小时,用盐、鸡精调味就可以了,... [煲汤]
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土茯苓煲鹧鸪
材料:土茯苓,鹧鸪,盐,鸡精做法:1.在市场买了新鲜的土茯苓,让档主帮忙刨片。 2.将鹧鸪斩成四件。 3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味,OK。... [煲汤]
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虫草陈皮炖水鸭
材料:水鸭1只,虫草适量,陈皮适量做法:1.水鸭洗净,原只飞水去净血污,将虫草放入鸭肚子内,入炖盅,加水、加陈皮。 2.文火炖三小时放盐、鸡精调味即可。... [煲汤]
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香菇雪耳乌鸡汤
材料:香菇4朵,雪耳少许,乌鸡半只,姜1片,盐适量做法:1.香菇用清水浸软洗净;雪耳用清水浸软后摘洗干净;乌鸡洗净后斩件焯水。 2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电... [煲汤]
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红萝卜苹果猪骨汤
材料:猪肉,红萝卜块,苹果块,猪骨,姜做法:1.先将猪肉焯水洗净; 小诀窍 欢迎参观靓汤!... [煲汤]
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青红萝卜鸡架汤
材料:青萝卜一根,红萝卜一根,姜,鸡架一盒,盐,蚝干,瑶柱适量做法:1.青红萝卜洗干净去皮切块备用,姜切片,鸡架洗干净晾干水下锅煮一下去掉血腥味蚝干瑶柱用热水泡一下备用。... [煲汤]
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无花果煲猪骨
材料:猪筒骨,无花果,甜玉米,马蹄,胡萝卜,盐,鸡精做法:1.将说有材料洗净切好入锅. 2.烧开后文火慢慢炖两个多小时,用盐、鸡精调味就好。 小诀窍... [煲汤]
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南北杏雪梨煲猪展
材料:南杏10克,北杏10克,猪肉,蜜枣,盐做法:1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫,这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前,你看看汤色。 2.下了蜜枣后,汤色红些,不喜... [煲汤]
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玉米冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。 3.冬... [煲汤]
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腐竹莲子猪肚汤
材料:腐竹,扁豆,淮山,水发冬菇,猪肚1只,盐适量,鸡精适量做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。 2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮... [煲汤]
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冬瓜薏米瘦肉汤
材料:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量做法:1.薏米用清水浸4小时。 2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。 3.瘦肉洗净后切块焯水。... [煲汤]