水晶列表
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水晶肉
材料:主料:猪肘子,猪肉皮,胡萝卜丁,豌豆葱,姜,八角,盐,料酒,鸡精,清水做法:1、将葱姜切成片,肉和肉皮刮净洗净,肉用开水焯一下再用清水洗净,肉皮改刀切成丝,肘子剔骨; 2... [水晶]
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水晶南瓜包
材料:主料:澄面325克,糯米粉75克,胡萝卜泥400克,白糖20克,水150克,叶绿素少许,豆沙馅。做法:1.将澄面225克加入糯米粉,将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中,上笼屉蒸50分钟,取出冷却... [水晶]
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冰皮月饼
材料:主料:冰皮月饼粉100克,奶油20克,凉开水40克,红豆沙若干。原方子是白奶油,我没有,只好用了黄色的奶油,好在只是面团有点儿黄,包好的月饼还是白色的,还有就是原方子是80克水,我... [水晶]
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好玩、好看、好吃—水晶橙子冻
材料:鲜橙2个,美汁源果粒橙汁200克,鱼胶粉10ml,凉开水30ml,朗姆酒1ml(没有可不放)做法:1、橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。小心地将橙子瓣从橙... [水晶]
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晶莹剔透的水晶虾饺
材料:饺皮:澄粉(小麦淀粉)200G,玉米淀粉60G,开水280G,猪油1瓶茶匙,饺馅:鲜虾仁250G,笋末70G,猪肥肉40G,盐,麻油,料酒,姜汁(或姜末),葱末适量,蒸制:红萝卜薄片若干(防止沾盘),你要喜欢别的颜色,还... [水晶]
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水晶虾饺
材料:饺皮:澄粉100g,栗粉40g,猪油20g,饺馅:青虾仁100g,五花肉100g,姜米10g,白糖15g,料酒,盐适量做法:1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团 2.加入猪油把面团揉... [水晶]
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“橙子”果冻
材料:橙子4-6个,鱼胶粉10克,糖适量,矿泉水适量做法:1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡,(五倍的意思是:如果鱼胶粉的分量是两汤匙,就加10汤匙水),直到鱼胶粉充分吸收水分,变... [水晶]
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水晶盐焗鸡
材料:光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包做法:1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时; 2、锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉... [水晶]
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水晶葡萄饮
材料:新鲜葡萄1串,纯净水适量,蜂蜜适量做法:1、将葡萄洗干净,剥皮。 2、将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯净水。 3、调入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。... [水晶]
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水晶虾饺
材料:主料:澄面150克,生粉100克,鲜虾,猪前腿肉(半肥半瘦),胡萝卜做法:1、虾去皮和虾线,切成段。猪肉切小丁。虾肉和猪肉放入盐、糖、鸡精和香油顺时针搅拌成馅。... [水晶]
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水晶西米盏
材料:西米250克,白糖125克,莲蓉20克,玉米油小许做法:1、西米加入清水浸泡(不要搅拌)1小时后沥干。 2、用手轻压去掉多余水份。 3、盆内放入西米、... [水晶]
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爱的心意——水晶薯泥
材料:土豆,芝士,淡奶,黑胡椒(少许),果酱做法:1、将土豆去皮蒸熟,用勺子压蓉,或放到保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥; 2、混合芝士、淡奶、黑胡椒(少许),搅拌匀(因为我用的芝... [水晶]
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苹果肉桂橙汁水晶饺
材料:主料:澄粉150克,C+橙味雀巢果维30克,苹果300克做法:1、澄粉和C+橙味雀巢果维放入面盆中。 2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。 3、... [水晶]
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水晶饺
材料:材料:日本太白粉1杯,绞肉4两,芹菜末适量,大骨高汤块2块,油葱酥2大匙做法:1.起一锅,先放入1/3量的绞肉炒散,再加入酱油炒香后,熄火拌入油葱酥,再起锅略微放凉后,加入其余... [水晶]
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燕窝水晶球
材料:燕窝晶莹嫩滑。滋补养阴,为美颜妙品。在这个菜式中,配以爽鲜弹牙的虾丸,犹如玻璃球般玲珑剔透。虾丸面上撒下点点日式蟹子,确是雅而不俗,颇具日式风味。分量:4~6位用做... [水晶]
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奶皮水晶饼
材料:爱一个人常常要很小心,仿佛手中捧着水晶;爱一个人有缤纷心情,看世界仿佛都透过水晶……很多人都熟悉这首《水晶》,一直以来水晶也成为纯净爱情的代言词。本... [水晶]
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水晶莲蓉饼
材料:原材料莲蓉…………………………75克澄粉面团……………………100克做法:1、面团揉匀,下成20克一个的小剂子,用两手拇指将面剂按压至中间呈窝状; 2、取... [水晶]
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水晶肴肉
材料:原材料家猪前蹄500克调味料食用硝5克、盐50克、胡椒粉5克、葱5克、姜5克做法:1、将皮肉分开,肉用盐、硝腌制10小时,取出后用滚水沸去油、硝及盐水,上笼蒸酥,备用;... [水晶]
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鲜奶水晶香蕉
材料:香蕉6只,牛奶150毫升,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖250克。做法:(1)将香蕉去皮,切片,加少许糖。 (2)琼脂加水浸软,加1250毫升水煮沸后放入冰糖,文火熬煮20分钟,下牛奶... [水晶]
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水晶猪耳
材料:猪耳,猪皮,盐,味精,香葱,姜,香油,花椒,小茴香,八角做法:第一步;把猪耳,猪皮去毛,洗净,放在水中泡半小时 ; 第二步;水烧开 放姜盐,香葱,花椒, 小茴香,八角出味后放 猪耳,猪皮煮... [水晶]