水晶列表
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迎接中秋@@果冻月饼
材料:燕菜精- 2 茶匙 、糖-50克 、清水- 450毫升 、椰浆-50毫升 牛奶-1汤匙 、香兰叶- 数片(没有可以不放)食用色素做法:1)取一个奶锅,加入燕菜精、糖及清水搅均。... [水晶]
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水晶肘子
材料:材料:后腿猪肘1个(约1300g)、肉皮500g、大葱3段、姜5片、八角3枚做法:1、将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间的大骨头。 2、刮净表皮,去掉污物及猪毛,放入冷水... [水晶]
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水晶之恋
材料:原料:果冻粉,水做法:1,普通做果冻时,都是先加一半的开水,全部融化后,再加一半的凉水。而要做成形状的果冻,需要全部用开水。其实这点说明上有,但是写在最边上不起眼的地... [水晶]
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水晶花肘
材料:主料:猪肘1斤左右做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过; 2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂; 3.捞... [水晶]
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水晶饼
材料:澄面500克,莲蓉250克,砂糖做法:1)先把糖融成糖水 2)把澄面装在一个大容器中,然后就把热的糖水水慢慢倒进去,一边倒一边用筷子搅拌,等那些粉变成一团团时,就... [水晶]
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水晶虾仁饺子
材料:小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),适量的葱花。做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌... [水晶]
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水晶虾仁包子
材料:小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量做法:1、制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀... [水晶]
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水晶玫瑰布丁
材料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙做法:琼脂剪小段,用冷水浸泡至软; 1. 玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用; 2.泡软的琼脂放入锅中 3... [水晶]
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水晶虾仁
材料:虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打做法:1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分; 2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干... [水晶]
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水晶西瓜酪
材料:吃剩的西瓜皮适量做法:1 把面粉和成面团,醒/饧30分钟,让面上劲 2 用水洗面,直到水变清,不浑浊,把面筋拿出(蒸熟,可以炒菜,也可以做配料) 3 洗面水... [水晶]
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水晶皮冻
材料:公猪背皮、八角、桂皮、姜片做法:1、猪皮洗净煮10分钟捞出过冷水 2、快刀刮掉猪皮背面脂肪,一定刮净,仅留浅褐色猪皮,观看有透明感。 3、将... [水晶]
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年年有鱼水晶饺
材料:澄面100克,玉米淀粉25克,油6克,开水适量,奶黄馅适量做法:1、澄面和10克玉米淀粉混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。 2、搅拌至手温时,加入剩下的玉米... [水晶]
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紫薯水晶糕
材料:紫薯泥75G,糯米粉75G,澄粉75G(小麦淀粉),糖60G,水200G,油40G做法:1.材料:紫薯泥75G,糯米粉75G,澄粉75G(小麦淀粉),糖60G,水200G油40G(我只加了10G) 2.紫薯洗净切块,装... [水晶]
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水晶玫瑰布丁
材料:干玫瑰花20g,玫瑰花酱2茶匙,琼脂4g做法:1.琼脂剪小段,用冷水浸泡至软 2.玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用 3.泡软的琼脂放入锅中... [水晶]
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玫瑰水晶杯
材料:橡皮QQ糖100g,紫玫瑰8朵做法:1.玫瑰花洗净,沥干备用 2.橡皮QQ糖隔水溶化,不要完全化开,保留一些小糖珠 3.高脚杯洗净擦干,在杯中注入橡皮QQ糖... [水晶]
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水晶白菜
材料:白菜一颗,花椒数颗,白糖,白醋,鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒),枸杞子数颗做法:1.白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜) 2.将白菜帮斜45度... [水晶]
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水晶桂花糕
材料:糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g做法:1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3.... [水晶]
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水晶果冻
材料:水晶果冻粉20克,开水100克,白糖10克,蔓越梅做法:1.准备材料 2.碗中倒入果冻粉 3.将滚开的水倒入碗中 4.加入适量的白糖... [水晶]
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缤纷水晶礼盒
材料:A 白糖:50克做法:1.将白糖和水晶糕粉拌匀,加入清水和麦芽糖,煮沸成透明状 2.将煮好的浆料装入活动漏斗中,倒入模具至六分满 3.放入水晶馅和... [水晶]
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桂花水晶糕巧克力
材料:花水晶糕材料做法:1、将酥油和糖放入搅拌盆中拌匀,并将蛋黄分次加入拌匀。 2、将奶油香草粉加入1中拌匀。 3、将融化好的苦甜巧克力加入2... [水晶]