肉末列表
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头菜蒸肉饼
材料:广东肉饼多以猪肉为主料,以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜,需要讲究口感和香气,这种家常菜的做法:材料:猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克,生粉... [肉末]
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酱香肉末烧茄子
材料:长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)、豆豉酱1汤匙(15克)做法:1)肉馅中... [肉末]
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紫菜肉末粥
材料:材料白米1杯,肉馅150克,紫菜75克,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。 2、... [肉末]
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肉末茄片
材料:茄子250克,猪瘦肉、香菜末、葱花、鸡蛋、花生油、料酒、蚝油、盐、味精、糖、湿淀粉、干淀粉、骨汤各适量做法:1、将茄子去皮切片,猪瘦肉切末,鸡蛋打入碗内搅匀。... [肉末]
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肉末烧海参
材料:水发海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。做法:1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。... [肉末]
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肉末粉丝
材料:猪肉,粉丝,葱,姜,食用油,酱油,料酒,盐,鸡精。做法:1。猪肉切末;粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用。 2。锅内放油烧热,放入肉末炒散炒透。 3。... [肉末]
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肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末做法:1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。... [肉末]
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麻辣肉末茄子煲
材料:主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个做法:1、茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末 2、锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出 3... [肉末]
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肉末蒸蛋
材料:鸡蛋 2个 做法:1。鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2:1。温水要用白开水,放温后使用,温度大... [肉末]
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肉末茄子
材料:牛肉馅,茄子,青椒,生抽,葱姜蒜,盐做法:1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。 2.锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒至茄子变软,加入青椒,炒熟后加肉馅、... [肉末]
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肉末西红柿烧豆腐
材料:瘦猪肉50克,西红柿100克,豆腐100克,酱油15克,食油10克,团粉5克,葱、姜各2.5克,盐5克。做法:1.将猪肉洗净,剁碎成肉末。豆腐切成小方丁。西红柿洗净,去皮去籽切成块。... [肉末]
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麻婆豆腐
材料:配料:豆腐,牛肉碎,姜末,蒜末,陴县豆瓣酱,酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉做法:第一步:把豆腐切成小块,放如一个装有盐水的盆里泡一会,这样做是为了让豆腐不易碎;把其他的料多处... [肉末]
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豆腐蒸肉末
材料:豆腐,肉末,榨菜做法:步骤1:豆腐冲洗一下,然后切小块放入碗中。 步骤2:袋装榨菜切成碎,如果怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆... [肉末]
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肉末豆腐
材料:内脂豆腐1/2盒,猪绞肉80克,新鲜红椒1个,葱花1小匙,蒜蓉1小匙做法:1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。 2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。 3.加入黄豆酱... [肉末]
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魚香茄子炒肉碎
材料:茄子,肉碎,魚香酱,蒜末,糖,酱油做法:1、烧热油,要少油,爆香茄子先,爆香就拿出茄子; 2、锅還有油时放蒜末、肉碎,要大火炒,不夠油可以加少少( 因为茄子有油 ),炒到... [肉末]
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鲜肉蛋卷
材料:猪后退肉500克 韭菜或葱50克、鸡蛋4个、姜与蒜蓉20克、麻油1勺、生抽1勺、鸡精与盐适量做法:1、肉洗净剁成肉馅,或用料理机搅成肉馅备用; 2、葱或韭菜... [肉末]
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DIY豆腐肉末饼
材料:内酯豆腐 葱,姜,蒜 猪肉 白糖 白胡椒粉 酱油 面粉做法:1、准备内酯豆腐,切好葱,姜,蒜。,猪肉打成末备用; 2、豆腐,猪肉末拌均,加姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖... [肉末]
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肉末炸酱面
材料:肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉做法:1、锅中倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平; 2、肉末要炒变色,炒出香味,然后用小火熬5分钟;... [肉末]
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土豆酱
材料:土豆,洋葱碎,葱花碎,蒜末,花椒面,适量油,豆瓣酱做法:1、土豆切细条,然后摆在盆子。 2、把洋葱碎、葱花碎、蒜末、花椒面、适量油、豆瓣酱,倒在最上面,上锅蒸... [肉末]
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客家肉臊饭
材料:肉末300克、干香菇6朵、虾米100克、菜头脯100克、洋葱1粒、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、油炸葱头2汤匙、白糖1汤匙、五香粉1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/3茶匙。做... [肉末]