青菜列表
-
苋菜皮蛋汤
材料:白苋菜300克,皮蛋(松花蛋)1只,油,大蒜(白皮)2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替),盐适量做法:1.苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。 2... [青菜]
-
红烧冬瓜
材料:冬瓜,香菇,青红椒做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香; 3.将冬瓜移点空间出来下香... [青菜]
-
椒盐蘑菇
材料:蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量做法:1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余... [青菜]
-
蒜香红薯叶
材料:红薯杆子,蒜瓣,盐,鸡精做法:1.选取没有被虫子咬坏的,老杆丢弃,叶子连杆子不要摘断,将杆子的外皮剥去; 2.洗干净滤水; 3.锅里烧猪油,下拍扁的蒜瓣... [青菜]
-
白灼西兰花
材料:西兰花1颗,蒜5瓣,老干妈豆豉酱1勺,上好生抽,香油,盐,鸡精做法:1.西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。 2.锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯... [青菜]
-
肉末尖椒
材料:尖椒6-8个,猪肉末少许,蒜茸少许,盐,生粉,酱油,料酒,油,盐,生抽,糖做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,生粉,酱油,料酒拌匀。 2.尖椒去掉蒂部和籽,(不怕辣的也可以整个尖椒下锅... [青菜]
-
冬菇板栗烧白菜
材料:板栗3两,香菇6颗,大白菜7两,蒜茸,蚝油,生抽,料酒,油,盐少许,糖做法:1.板栗去掉壳和皮后,切成两半。 2.香菇去掉蒂部用水泡软。 3.油烧热后,爆香蒜茸... [青菜]
-
丝瓜炒面筋
材料:丝瓜一根,面筋3大块,蒜茸一茶匙,水,盐,鸡精做法:1.丝瓜去皮,切成块备用。 2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块. 3.油烧热后爆香蒜茸,把丝... [青菜]
-
皮蛋上汤苋菜
材料:皮蛋一个,上汤3碗,蒜末少许,苋菜300克左右,油,盐做法:1.苋菜切掉根部,洗净备用。 2.皮蛋弄成小块。 3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放... [青菜]
-
清炒莴苣丝
材料:莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。 2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡... [青菜]
-
虾仁炒蛋
材料:鸡蛋,盐,西红柿,青椒,虾仁做法:1.鸡蛋加盐,用手动打蛋器打起泡。 2.西红柿,青椒切丁备用。虾仁剥壳去泥肠。 3.锅中坐油见热。倒入鸡蛋液中火2... [青菜]
-
芹菜炒肉
材料:芹菜茎,新鲜猪肉,剁辣椒,葱,姜,蒜,鸡精,花生油做法:1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油; 2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒; 3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入... [青菜]
-
茼蒿炒肉
材料:茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末做法:1.茼蒿切段,肉切丝。 2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色 3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,... [青菜]
-
蒜蓉拌茼蒿
材料:蒜蓉,茼蒿,花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油做法:1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下,然后捞出浸在冷水里。 2.切成小段后用花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油拌匀。... [青菜]
-
菜心平菇馄饨
材料:瘦肉,小白菜心,平菇,小葱做法:1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下 2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,儿子马上要放学了我还没弄好呢,就临时用面条机压的... [青菜]
-
孜然土豆
材料:土豆,葱,姜,食用油,胡椒粉,辣椒粉,盐,孜然粒做法:1.土豆去皮,蒸熟,切小块。葱,姜切末。 2.热油,倒入孜然粒炒出香味。 3.倒入土豆,加入胡椒粉,辣椒粉,... [青菜]
-
雪里蕻炒蚕豆
材料:蚕豆,台湾新鲜红辣椒,大蒜,雪里蕻,食用油,盐,鸡精做法:1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟,捞出沥水。 2.雪里蕻切末,红辣椒切小段。 3.下热... [青菜]
-
白菜炒滑子蘑
材料:滑子蘑,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐,酱油做法:1.先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒 2.加盐、酱油,最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出... [青菜]
-
麻辣娃娃菜
材料:猪后臀肉,娃娃菜1颗半,干辣椒8个,花椒少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许,酱油少许,葱少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;... [青菜]
-
爽口金针菇
材料:金针菇,橄榄油,大蒜,甜青椒,胡萝卜,辣椒油,适量芥末油,醋,食盐适量,鸡精少许,糖做法:1.打开罐头,金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段。 2... [青菜]