奶制品列表
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蛋清炖鲜奶
材料:蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升做法:1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。 2.用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即... [奶制品]
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红豆牛奶西米露
材料:小西米100克,蜜红豆150克,牛奶250毫升,炼乳适量做法:1.小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟; 2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一... [奶制品]
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雪耳木瓜炖奶
材料:雪耳一块,牛奶一支,冰糖适量,木瓜半只做法:1.雪耳浸发水半小时,膨胀后剪去根部黄色部分,再剪成小块备用;木瓜去瓤切小块备用。 2.倒一锅水加入雪耳、木瓜... [奶制品]
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仙草奶茶
材料:仙草:,仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,红茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,炼乳3大勺,仙草茶适量做法:1.仙草的做法:先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状; 2.再用2.2升... [奶制品]
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牛奶蜂蜜咖啡
材料:咖啡80毫升,牛奶80毫升,蜂蜜20克做法:1.牛奶加热后用打泡器打出泡沫,体积是原来的1--1.5倍; 2.耐热玻璃被中倒入蜂蜜,将泡沫牛奶从蜂蜜上注入,最后缓缓注... [奶制品]
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电饭锅做酸奶
材料:酸奶50g,糖适量,牛奶500g做法:1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子 2.加入糖,搅拌均匀。 3.电饭煲选择保温档。... [奶制品]
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电饭锅做酸奶
材料:巴氏消毒奶一瓶,酸奶一瓶做法:1.先将牛奶加热到80度左右,之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到:这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性... [奶制品]
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牛奶枸杞炖银耳
材料:银耳30G,枸杞适量,白糖或蜂蜜或原味不放适量,牛奶1盒,水1升做法:1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火 2.早上的功课:洒适量枸杞继续大伙炖10分钟... [奶制品]
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自制酸奶
材料:鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺做法:1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅... [奶制品]
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奶香玉米汁
材料:玉米粒250g,牛奶375G,蜂蜜少许做法:1.玉米粒冲洗干净水; 2.开下锅煮五分钟; 3.捞出备用; 4.冲入凉开水降温; 5.玉... [奶制品]
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奶香木瓜炖雪蛤
材料:雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。... [奶制品]
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炖奶蛋白烤芙
材料:鸡蛋3个,鲜奶250ML,砂糖25克做法:1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里:A、2个蛋清;B、2个蛋黄+1个全蛋。 2.蛋白用打蛋器打发,以便打发一边加入10g砂糖,另滴两滴白... [奶制品]
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水果酸奶杯
材料:纯牛奶1000克,益生菌菌粉,水果(可随意挑选自己喜欢的水果)做法:1.先把容器消毒。 2.先将牛奶倒入容器里(我用的是一升的),然后倒入菌粉充分搅拌均匀(一小包... [奶制品]
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自制珍珠奶茶
材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋做法:1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。 2.加适量的水浇开,放入两小... [奶制品]
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芒果布丁蛋糕
材料:芒果(或芒果饮料),盒装牛奶,砂糖,鱼胶粉,棕色的现成蛋糕(或面包)做法:1.把芒果肉捣烂成浆。 2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。 3.果肉与放凉的牛奶搅拌... [奶制品]
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冬日里的温暖——姜撞奶
材料:全脂牛奶500克,生姜300克,糖80克,消毒沙布1块做法:1.1 生姜去皮后切成片,捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。 2.4 牛奶加热到七八十... [奶制品]
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酸奶DIY
材料:光明酸奶1升,蒙牛鲜奶3袋,白砂糖少许,水果少许做法:1、桶装光明酸奶(蒙牛和伊利的也可以),剩下1/3的时候,把蒙牛鲜奶倒入,倒满为止。 2、放在温暖的地方——... [奶制品]
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牛奶布丁
材料:布丁粉若干,牛奶一瓶做法:1.布丁粉和牛奶 2.备一个瓶子 3.牛奶倒进去,3/4左右 4.陆续加入布丁粉并不断的摇动 5.摇... [奶制品]
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鲜榨玉米汁
材料:玉米粒1听做法:1.准备罐装甜玉米一听(用新鲜玉米需把玉米粒切下)。 2.玉米粒加水,入锅煮熟后稍冷却。 3.入榨汁机中,中速搅打成汁,过滤即可。... [奶制品]
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南风习习春游去------牛奶小方块
材料:黄油35克,低粉140克,鸡蛋15克,奶粉15克,牛奶40克,糖粉30克做法:1.黄油隔水融化成液态。 2.液态黄油里加入15克鸡蛋和40克牛奶。用打蛋器较大均匀。... [奶制品]