抹茶蜜语列表
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抹茶蜜语
材料:抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个):鸡蛋2个,低筋面粉30克,抹茶粉5克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),装饰配料:动物性淡奶油或植脂甜点奶油100... [抹茶蜜语]
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抹茶奶酪条
材料:饼底碎34克,黄油12克,奶油奶酪100克,糖粉20克,抹茶1T,明胶1T,牛奶50克做法:1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固定,然后用一个活底模的底片垫在下面。... [抹茶蜜语]
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Amai的抹茶曲奇
材料:黄油91克,糖粉40克,低粉161克,抹茶1T,蛋黄40克,砂糖做法:1.所有的材料用kitchenaid打匀,不能打发,就是一个面团。 2.擀开大约半英寸厚——总是不免越擀越薄... [抹茶蜜语]
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白巧克力抹茶慕斯
材料:白巧克力35G,吉利丁片2片,淡奶油125克,牛奶90克,糖30克,蛋黄1个做法:1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。 2.蛋黄加白糖打发至淡黄色 3.将1慢慢... [抹茶蜜语]
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抹茶戚风
材料:A. 低粉90克(我用普通面粉80克+10克玉米淀粉),糖30克,盐2克,抹茶粉30克做法:1.把A所有原料混合均匀后过筛到一个大盆里 2.把B所有原料混合均匀后,倒入A中搅... [抹茶蜜语]
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抹茶蜜语
材料:低粉30克,抹茶粉5克,蛋黄2个,细砂糖10克,玉米油15ML,牛奶20ML,蛋白2个,细砂糖20克,柠檬汁几滴,蓝风车淡奶油,细砂糖,草莓,防潮糖粉做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入油... [抹茶蜜语]
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抹茶蜜豆重乳酪蛋糕
材料:自制蜜红豆70克,奶油奶酪100克,酸奶30ML,糖20克,蛋1个,低粉20克做法:1.奶油奶酪室温软化,加糖隔热水打至无颗粒 2.加蛋,加酸奶 3.筛抹茶粉,筛低... [抹茶蜜语]
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抹茶幕丝
材料:蛋糕体(7寸戚风蛋糕一个)做法:1、蛋黄蛋清分开。 明胶粉加适量凉水(约40ML)浸泡。 2、牛奶+蛋黄+绿茶粉搅匀,小火加热。一边加热一边搅动。加入浸泡过的... [抹茶蜜语]