面食形状列表
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紫薯花形馒头
材料:紫薯100克,酵母1/2汤匙,白糖1汤匙,面粉2碗,开水3汤匙做法:1.紫薯连皮蒸熟后,趁热去皮后压成细泥。. 2.白糖留下1/5汤匙,其余倒进紫薯泥拌匀, 3.... [面食形状]
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豆腐包子
材料:面粉,酵母,猪肉,水豆腐,盐,蚝油,花椒,豆油,香油,姜,鸡粉做法:1.1面粉用温的酵母水和匀揉成光滑的面团醒发于朱来几团的几倍大,并有蜂窝。 2.2肉剁成肉馅,七瘦三... [面食形状]
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紫薯螺纹馒头
材料:原料:紫薯泥150g、面粉480g、水70g、酵母1g、水140g、酵母1g 。做法:1、紫薯蒸熟去皮用筛网压成泥,加面粉,用手搓一下,尽量搓匀; 2、酵母融... [面食形状]
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迷你蝴蝶酥(平底锅制作)
材料:面粉,猪油,糖,水。做法:做法: 1.水油面团:面粉+猪油+糖+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。 2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。... [面食形状]
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天然酵种菊花馒头
材料:玉米面粉 水 饺子粉 碱 泡打粉做法:1、制酵种:玉米面粉加水搅成糊,室温发酵24小时; 2、和面:在糊中加入饺子粉、适量水和成面团,室温发酵24小时;... [面食形状]
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双色花卷
材料:【绿色面团】做法:1、菠菜3两,加适量水榨成汁。 2、先把酵母粉放在菠菜汁内溶化后,倒入面粉内,再放入泡打粉及白砂糖。 3、分别将两份面粉... [面食形状]
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油煎馒头片和玉米刺猬
材料:自制馒头 玉米粉200克 300克白面粉 红小豆500克 白糖适量 酵母粉5克 泡打粉10-15克做法:1 用玉米面粉和白面粉混合,加入泡打粉,用温水化开酵母粉。然后和成面团,... [面食形状]
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豆渣玫瑰花卷
材料:面粉230克.豆渣70克.酵母3克.白糖15克.猪油15克.温水150克(可根据面粉吸水情况增减)做法:1.将除猪油外的所有原料混合,揉成面团,加猪油再次揉至光滑,盖保鲜膜放温暖... [面食形状]
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荷叶饼
材料:面粉,糖,盐,温水,小苏打做法:1.三杯面粉加点糖、加点盐,用温水把酵母化开,分次加入面粉里揉匀,放温暖处发酵 2.发好的面加点小苏打揉匀揉透,分成适当大小的... [面食形状]
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黄玫瑰花卷
材料:面粉,南瓜,盐,糖,酵母粉做法:1.南瓜去皮洗净后切成片,放微波炉蒸熟后用小勺压成泥 2.再放料理机里打的更细腻一些,这个过程可以加点水,但不要加太多,料理机... [面食形状]
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南瓜双色花卷馒头
材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克做法:1.分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 2.面... [面食形状]
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巧克力小刺猬馒头
材料:面粉380克,可可粉20克,红糖15克,牛奶240克,发酵粉5克,盐1克,红豆沙适量,绿豆少许做法:1.温牛奶加红糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来 2.盐,面粉,可... [面食形状]
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胡萝卜汁双色馒头
材料:面粉200g,酵母2g,水60g,胡萝卜汁60g做法:1.分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母,待用 2.将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状... [面食形状]
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豆渣小花卷
材料:普通面粉240g,豆渣1小碗做法:1.所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵 2.面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟 3.案... [面食形状]
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燕麦蝴蝶卷
材料:燕麦40克,面粉250克,水150克,酵母2.5克,盐2.5克,白糖5克做法:1.所有材料混合成团 2.发酵至两倍大 3.然后再揉均匀 4.分成10个小剂... [面食形状]
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蝴蝶卷
材料:南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克做法:1.南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟 2.小勺子压成泥状 3.南瓜泥90克左右,中筋面粉1... [面食形状]
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南瓜饼
材料:南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒做法:1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊... [面食形状]
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三角豆沙包
材料:低粉250克,酵母4克,盐1克,白糖5克,油10克,水120克左右,内馅豆沙馅适量做法:1.所有材料揉成面团 2.分成20克一份的小剂子 3.豆沙也同样分成10克... [面食形状]
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开花馒头
材料:中筋面粉:200g,玉米粉40g,紫薯2个,速发酵母3g,温水100g(35℃左右)做法:1.将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉 2.将紫薯削皮洗... [面食形状]
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家庭自制荷叶饼
材料:面粉250克,酵母3克,白糖20克,温清水约125ML,食用油少量做法:1.【面团的和制过程】 2.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里 3.加入25克白糖... [面食形状]