面食类列表
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年糕
材料:糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个做法:1.白糖加清水煮到糖化,放凉待用 2.糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可 3.容器抹油,倒... [面食类]
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【私房红烧牛肉面】
材料:牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料做法:1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出 2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶... [面食类]
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北做素豆角焖面
材料:豆角半斤,切面3两,,母亲辣子鸡丁酱,,盐,,生抽,,油,,葱。做法:1.制作:(豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右)1.锅中倒入适量的油,放入酱和葱花爆香锅底。2.下入微波至半熟的豆... [面食类]
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牛油面包布丁
材料:土司2片,牛奶100ML,鸡蛋1个,糖2大勺,若干揶丝,肉桂粉,糖粉和装饰水果,坚果或者葡萄干做法:1,土司去边切成4个三角型,上面涂少许黄油 2, 烤碗里放一点黄油,融化... [面食类]
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台湾牛肉面
材料:红萝卜1根,番茄2个,洋葱1个,蒜2瓣,姜四片,卤包1个(超市买即可),沙茶酱5大勺,豆瓣酱2大勺,辣椒酱1大勺,盐2大勺,酱油半杯,糖2大勺,料酒3大勺,牛肉2斤做法:1, 牛肉切成块,放入锅中,... [面食类]
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咖哩牛肉汤面
材料:熟牛肉150公克,洋葱50公克,马铃薯30公克,红萝卜30公克,拉面150公克,咖哩牛肉汤头500㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰浆20㏄,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙做法:1.取之前汤头中的熟牛肉... [面食类]
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如意红烧面
材料:老姜2片,国产红萝卜半条,洋葱半颗,蕃茄1颗,茼蒿20公克,水1500cc,素肉块十块,全麦面条2束,橄榄油15cc,有机酱油30cc,八角1粒,花椒2公克,甘草片2片,月桂叶1片,干豆豉10公克,有机豆瓣... [面食类]
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葱爆牛肉捲饼
材料:印度Q饼1张,牛肉片100公克,玉米笋3支,葱100公克,蒜2瓣,辣椒适量,红椒适量,西生菜叶2片,沙拉油少许,白糖适量,酱油适量,太白粉水少许,小苏打1/4小匙,太白粉1大匙,蛋白1/2个,酱油1小... [面食类]
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朝鲜冷面
材料:熟面150公克,牛腱1个,洋葱1/2个,水3000㏄,苹果1/2个,小黄瓜1/2条,韩国泡菜50公克,水煮蛋1/2个,姜10公克,蒜仁1瓣,熟白芝麻1茶匙,汤头:300㏄,水果醋1大匙,酱油1大匙,糖1茶匙做法:... [面食类]
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清炖半筋半肉牛肉面
材料:牛腱900公克,牛筋600公克,小白菜适量,白萝卜400公克,胡萝卜200公克,油豆腐300公克,香菜适量,阳春面适量,中式牛骨高汤5000cc,辛香料:25公克,香油30cc,甘草2片,八角5g,蒜仁40g做... [面食类]
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药炖肉骨茶牛肉面
材料:A.牛尾1根,毛肚300公克,牛腩300公克,阳春面适量,B.米酒200cc,西式牛骨高汤5000cc,大蒜粒120公克,盐35公克,糖15公克,白胡椒粒45公克,C.香菜60公克,油条60公克做法:1.将牛尾... [面食类]
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蕃茄肉酱汤面
材料:拉面150公克,绞肉100公克,洋葱碎1/4个,蕃茄1/2个,洋葱浓汤500㏄,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,油少许做法:1.将面烫熟放入碗内备用。 2.热锅放油,以中火炒香绞肉、洋... [面食类]
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广式云吞面
材料:面150公克,青菜适量,鲜虾云吞4个,鲜味汤头500㏄,韭黄2条,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉少许,B.油少许做法:1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。 2.将云吞用滚... [面食类]
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德式香肠捲饼
材料:葱油饼皮1张,德式香肠1条,起司片1片,酸豆6颗,萝蔓生菜叶2片,小黄瓜5片,沙拉油适量,莎莎酱适量做法:1.取锅倒入少许的沙拉油,将德式香肠放入小火煎,直到香肠变胖再煎2分钟... [面食类]
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照烧肉捲饼
材料:葱油饼1张,里肌肉片3片,高丽菜丝适量,豌豆婴适量,紫洋葱适量,沙拉油少许,照烧酱烤肉酱适量,水1大匙,米酒1小匙,白胡椒少许,照烧烤肉酱1大匙做法:1.将全部的腌料材料混合拌... [面食类]
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猪肉馅饼
材料:五花绞肉250公克,花椒水50公克,葱花150公克,全烫面糰600公克,煎油4大匙,盐1茶匙,味素1茶匙,糖1茶匙,素蚝油1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,香油2茶匙,洋葱末1茶匙做法:... [面食类]
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豆腐脑
材料:小白菜100公克,猪肉丝80公克,高汤1500㏄,黄豆豆花适量,盐适量,香油适量做法:1.小白菜洗净、沥干,备用。 2.取一锅,将高汤煮滚后,再加入猪肉丝煮至肉色变白,续... [面食类]
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糖醋脆皮饺
材料:水饺10颗,沾酱:2大匙,蕃茄酱2大匙,水2大匙,细糖3大匙,太白粉水1大匙,香油1大匙做法:1.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞起沥油摆盘。 2.热锅,加... [面食类]
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鱼香肉丝拌面
材料:细阳春面150公克,猪肉丝50克,绿豆芽30克,姜末1/2小匙,蒜末1/2小匙,葱花1小匙,太白粉1/2小匙,水3大匙,沙拉油1大匙,辣豆瓣酱1又1/2小匙,白醋1小匙,细砂糖1/2小匙,酱油1又1/5小匙... [面食类]
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火腿鸡丝炒面
材料:公仔面2块,鸡腿肉80公克,洋葱30公克,火腿2片,韭黄3根,蚝油1大匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙做法:1.鸡腿肉切丝加入腌料抓... [面食类]