美食列表
-
土豆炖骨头
材料:中土豆2个2大概500g,龙骨两条2大概500g,盐少许,葱两根做法:1.把龙骨泡在清水中洗干净,土豆削皮,切成滚刀状 2.煲汤罐中装满2/3清水,把骨头随冷水一起开始... [美食]
-
双椒牛肉小炒
材料:牛肉300克,青红椒5只,蒜2瓣,淀粉5克,生抽10毫升做法:1.把牛肉切成洗丝,然后加入少许水,搅匀后,在加入生抽蚝油和淀粉抓匀 2.起锅到油然后加入蒜末暴香,加入... [美食]
-
孜然土豆条
材料:土豆2个,洋葱1个,盐12小匙,孜然粉1小匙,番茄酱1大匙,油1大匙做法:1.1、土豆切长粗条,洋葱切粗丝 2.2、选用平底锅,热锅凉油,放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一... [美食]
-
黄金宝袋
材料:日本豆腐,虾仁,香菇,胡萝卜,盐,鸡粉,生粉,胡椒粉酱油或番茄酱,酱油或番茄酱做法:1.将香菇,胡萝卜切丁,所有材料(除去日本豆腐)下锅炒熟盛出,放盐,鸡粉,生粉,胡椒粉拌匀备用。... [美食]
-
腐竹闷鸡翅
材料:鸡翅n个,腐竹(用开水泡开后剪成小段),葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精做法:1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。 2.锅入油,爆香姜片。... [美食]
-
印式咖喱鸡饭
材料:土豆,胡萝卜,洋葱,西红柿,鸡肉,咖喱块做法:1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒(那是炒蛤蜊的不是这道菜用的) 2.西红柿碎一点~洋葱切丝(蒜也是不需要... [美食]
-
山楂酱
材料:山楂,水,白糖,麦芽糖做法:1.将山楂洗净去除里面的籽。 2.加一点水用果蔬机打成浆。 3.然后放在小锅里用小火熬煮,要时时用勺搅动,不要结底,并... [美食]
-
干煎大虾
材料:大虾,鸡蛋1个,面粉适量,料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量做法:1.大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。 2.然后将处理干净... [美食]
-
干炒牛河
材料:牛柳,绿豆芽,洋葱,大葱,河粉,葱蒜末,黄油,蛋青,黄酒,淀粉(团粉),蚝油,老抽,盐(盐),白砂糖,味精做法:1.牛肉的处理我这次是用ROLLING的方法处理的,想见的就见菜远牛肉那个贴,很嫩... [美食]
-
糖醋鱼片~
材料:鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋做法:1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油,下姜末煸... [美食]
-
南瓜小米粥
材料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量做法:1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲; 2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开; 3.南瓜去皮切... [美食]
-
台式控肉饭
材料:五花肉,葱,姜,蒜,冰糖,酱油,大料,盐,料酒,油菜,炸虾,香菇做法:1.五花肉洗净;葱切段;姜切片;蒜用刀拍一下。 2.将五花肉整条放入热水锅中汆烫,然后取出切成大块,也可... [美食]
-
夏日甜品木瓜魔芋糖水
材料:魔芋1斤,木瓜1个,红糖适量做法:1.魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来。。。 2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以... [美食]
-
萝卜小排蘑菇汤
材料:肉排,白萝卜,蘑菇,盐,味精,料酒,姜葱做法:1.肉排切块,洗净后入沸水煮去血水。 2.汤锅另备水,下汆水后的小排,加料酒及姜片炖煮。 3.洗净蘑菇和萝... [美食]
-
姜葱炒花蛤
材料:花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉做法:1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。... [美食]
-
葱油拌面
材料:鸡蛋面,葱,油,酱油,盐,鸡精,现成的鸡汤做法:1.用现成的鸡汤煮面条。 2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。 3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段... [美食]
-
素煎包
材料:面粉2杯,半干酵母粉1大匙,泡打粉1大匙,杯水0.6杯,牛奶适量,白糖适量,鸡蛋适量,茴香适量,盐适量,香油适量,小葱适量,生抽适量做法:1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合,再... [美食]
-
香菇油菜
材料:小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量做法:1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇) 2.... [美食]
-
甜酒酿
材料:糯米1斤,甜酒曲80克,凉开水(拌糯米饭)120毫升,凉开水(发酵后添加)1200-1500毫升做法:1.1.糯米先用清水淘洗干净,再用水浸泡半天到一天; 2.糯米捞出沥水,放到锅... [美食]
-
糖醋丸子
材料:猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末... [美食]