麻球列表
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麻球
材料:糯米粉200克,糖50克,猪油40克,温水136克,澄粉40克,沸水适量,辅料:黑芝麻,白糖做法:1. 将澄粉放入盆中, 冲入适量沸水, 先用筷子搅合再用手揉成柔软的澄面团. 2... [麻球]
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糯米豆沙芝麻球
材料:糯米,红豆沙,猪油,芝麻做法:1.糯米粉和好蒸三分钟; 2.没有帮手,包的过程省略……满手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不烫手后,加少许猪油拌匀,揪一块包入一小团红豆... [麻球]
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空心芝麻球
材料:白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白... [麻球]
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芝麻球
材料:A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,C.熟猪油55公克,D.豆沙馅300公克,白芝麻300公克做法:1.将材料A混合揉匀备用。 2.将材料B的... [麻球]
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莲蓉芝麻球
材料:外皮材料:150公克,水150㏄,细砂糖30公克,熟澄面150公克,猪油30公克,白芝麻300公克,做法:(1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰,再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀,放入冰箱冷... [麻球]
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糯米芝麻球
材料:外皮材料:150公克,水150㏄,熟澄面150公克,猪油30公克,黑芝麻150公克,白芝麻150公克,内馅材料:30公克,冬菇20公克,虾米30公克,长糯米280公克,糖2小匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,酱油1... [麻球]
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莲蓉芝麻球
材料:A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,熟猪油55公克,C.莲蓉 300公克,生芝麻300公克做法:1.所有材料A混合揉匀,将沸水沖入澄粉中,烫熟后倒入材料A... [麻球]
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细沙芝麻团
材料:糯米1000克,籼米250克,熟面粉125克调味料白糖500克,猪油175克,黑芝麻100克,白芝麻适量做法:1、糯米,籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天,然后磨成极细的粉浆,装入细砂布袋 ,... [麻球]
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豆沙煎堆仔
材料:糯米粉 (glutinous rice flour) 1杯 (110g左右)做法:1). 把糯米粉,糖,梳打粉和牛奶混合均匀,揉成柔软如耳垂的面团; 2). 把红豆沙分成8等份。将面团也分... [麻球]
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好香的麻球
材料:馅料做法:麻心馅料 将黑芝麻洗净,在铁锅里用中火炒香,放凉后用食品搅拌机搅成芝麻粉.加入白糖,混合均匀.再加入适量猪油,用手将所有原料揉成团.然后从大... [麻球]
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小麻球
材料:糯米面250g,豆沙馅适量,芝麻100g,糖70g,黄油丁,开水适量,油500g做法:1.将糯米面加糖拌匀倒入开水和成团,放置20分钟 2.取一小块和好的糯米面团包入豆沙馅或... [麻球]
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香酥麻团
材料:糯米粉500g,澄粉150g,豆沙馅300g,植物油,白糖,白芝麻做法:1、将澄粉用适量沸水烫熟,然后将澄粉揉匀成面团。 2、在糯米粉中加入白糖,再加入揉好的面团,制成... [麻球]
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空心大麻球
材料:糯米粉400克,水适量,糯米粉100克,糖200克,泡打粉20克,食粉5克做法:1、400克糯米粉加水揉成团,分小块煮熟; 2、捞起,放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、100克... [麻球]
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南瓜芝麻球
材料:南瓜,面粉,油,光滑面团,黑芝麻做法:1、南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面团。 2、揉成长条,取一小块面,揉成细长条,揉成小... [麻球]
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麻球
材料:糯米粉 500克做法:1、将白糖与糯米粉和匀。 2、加一点一点水,注意这里不是和面,而是拌面。因为白糖如果直接和的话,不易化。 3、拌好后,放置... [麻球]
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空心芝麻球 麻团
材料:糯米粉725克 水650克做法:1、水加糯米粉725克和成面,分成一个个均匀小块,入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。 2、将面块捞出放在剩余的糯米粉内倒入打面... [麻球]