材料:蛋白4个,淡奶油250ML,细砂糖,蓝莓酱做法:1、淡奶油垫冰打至7分分,要放冰箱,否则会化掉 2、蛋白加少许白醋,加细砂糖打至湿性发泡 3、将打发的... [蓝莓冰激凌]
材料:淡奶油260ml,蓝莓酱170克,鸡蛋四个,白醋,白砂糖30克,白砂糖30克,冰块做法:1.四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄 2.蛋清加几滴白醋,30克白砂糖分三次加入,打到干性发泡(... [蓝莓冰激凌]