宫保鸡丁列表
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酸辣鸡丁
材料:主料:鸡腿肉250克,柿子椒50克,干辣椒2克,盐2克,酱油3克,醋4克味精2克,料九3克,淀粉10克,鸡蛋清20克,清油80克,香油少许。做法:1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁,用蛋清液、淀粉... [宫保鸡丁]
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成都爆鸡丁
材料:主料:鸡胸脯肉250克,做法:1.将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟; 2.荸荠去皮洗净切丁; 3.青椒去蒂、籽洗净切丁; 4.酱油、米酒、... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁便当
材料:主料:鸡胸肉丁1/3杯,蒜味花生1大匙,大蒜1颗,干辣椒2条,小黄瓜1/2条,红萝卜丁1大匙,腌萝卜片1片,酱油1小匙,香油1/2小匙,太白粉水1/2小匙,糖1/2小匙做法:(1)将鸡肉用腌料腌... [宫保鸡丁]
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宫爆鸡丁
材料:主料:鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,水豆粉25克,清汤20克,花生油80克。做法:肉切丁,加酱油,精盐,料酒码味,用水豆粉拌匀。将酱油,白糖,醋,味精,清汤,水豆粉调成芡汁。干... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:主料:嫩仔鸡脯肉250。,调料:花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒。做法:嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐... [宫保鸡丁]
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马蹄肉末烩豌豆
材料:主料:豌豆200克,肥瘦猪肉75克,荸荠50克,胡萝卜50克,做法:1.猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜分别切成同样大小的丁; 2.葱、姜切成小片; 3.将干淀粉放入碗... [宫保鸡丁]
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南瓜馒头
材料:面1000g,南瓜200g,酵母适量做法:1、南瓜打成汁,加热水调为35度 2、加酵母,搅拌均匀 3、加入面粉,和面 4、发酵 5、揉... [宫保鸡丁]
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大盘鸡
材料:三黄鸡1只(约2000g),土豆2个(约300g),干辣椒 80g,花椒2茶匙(10g),青辣椒1个,红辣椒1个,桂皮1片,八角3枚,草果1枚,酱油3汤匙(45ml),大葱 1段,姜1块(约20g),大蒜8瓣,盐1茶匙(5g),白砂糖4茶匙(20g),... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉300g,花生仁200g,白砂糖1汤匙(15g),酱油2汤匙(30ml),水淀粉3汤匙(45ml),花椒1汤匙(15g),姜末1茶匙(5g),蒜茸1茶匙(5g),大葱1棵,料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),干辣椒50g,油500ml(实耗20ml)... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡腿1-2个,花生若干,黄瓜一根,辣椒,或准备老干妈一瓶备用,酱油,盐,鸡精等做法:花生用油炸过,捞起,放凉,这个时候可以去做下面的步骤2.鸡腿先剔肉,去皮,将肉切成丁... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉120克,莴笋头150克,黄葱100克,花生米约40粒,干辣椒10个,花椒一小撮,圆大蒜1/3个,老姜一小块(和大蒜差不多),醋两汤匙,白糖两小勺,酱油两小勺,豆瓣酱一小勺,葛粉六小勺(可用豆... [宫保鸡丁]
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宫爆鸡丁
材料:鸡胸肉200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,红白酱油各3克,镇江香醋5克,料酒5克,老姜3克,大蒜2瓣,白糖10克,食盐3克,淀粉5克做法:1.将鸡肉切成1厘米丁块。花生米洗净,放入... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g做法:1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:仔鸡脯肉300克,花生仁50克,姜、葱、蒜各10克做法:1、仔鸡脯肉洗净,去尽筋油,用刀拍松,先剞十字花刀,再剁成1.5厘米见方的丁,加盐、料酒、水淀粉拌匀码味。... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸脯肉、干辣椒、葱、蒜,花椒粒、淀粉、酱油、番茄酱、糖、味精、醋、麻油、花生油各适量。做法:1、将鸡胸脯肉切成小方块,用鸡蛋清、淀粉、盐上浆。... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,花椒2克,酱油10克,醋10克,白糖15克,料酒10克,精盐10克,味精1克,姜片2克,蒜片2克。操作过程1、将鸡脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米见方的丁,装... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉丁200克,熟花生米50克,鸡蛋半个,蒜片10克,姜末10克,葱段15克做法:1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖... [宫保鸡丁]
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酱爆鸡丁
材料:鸡胸肉2块黄瓜1根 大蒜4瓣 甜面酱3汤匙(45ml) 番茄酱2汤匙(30ml) 福临门风味豆豉酱1汤匙(15克) 白糖1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)料酒1汤匙(15克) 干淀粉1汤匙(15克)香油1/4(1m... [宫保鸡丁]
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清蒸鲈鱼和蒸鱼秘诀
材料:鲈鱼、笋、香菇、做法:1、将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中,再将姜片、葱丝放入鱼盘中,将笋片大小相近的片,码在鱼身上。 2、香菇用... [宫保鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉。青椒。花生米。白糖。醋。酱油。味精。肉汤。湿淀粉。花椒。姜。蒜。葱末。盐。料酒。做法:1.鸡脯肉切成鸡丁,用盐、酱油、淀粉上浆。红辣椒切段,青椒切... [宫保鸡丁]