粉蒸肉列表
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红薯粉蒸肉
材料:主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。做法:1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜... [粉蒸肉]
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小笼粉蒸牛肉片
材料:主料:牛肉(腑肋)250克,做法:1.将牛肋条肉去筋,洗净,切成片,装在碗内; 2.葱、姜切碎末备用; 3.牛肋条肉加入葱、姜末,放入甜面酱、豆瓣酱、酱油、... [粉蒸肉]
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粉蒸肉
材料:主料:粽叶5张,芋头1条,蒸肉粉1碗,姜1小块,面肠3条,香菜少许。酱油5大匙,香油少许,胡椒粉,糖各3大匙。做法:A、面肠洗后切成适当大小的斜片,芋头削皮后切块,香菜切成末,姜磨成姜汁,粽... [粉蒸肉]
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豌豆粉蒸肉
材料:主料:五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖,但自己做的更香),盐适量,味精适量。... [粉蒸肉]
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云南风味粉蒸肉
材料:原料:带皮肥瘦肉400克,配料:蒸肉粉4分之1,李锦记生抽少许(可以用普通酱油),姜少许,鸡精一小匙(当时还拍了盐,后来发现蒸肉粉里是带盐的,根本没必要放了)做法:1、猪肉洗干净... [粉蒸肉]
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川味粉蒸肉
材料:五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺做法:1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中... [粉蒸肉]
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玫瑰腐乳粉蒸肉
材料:主料:五香米粉1/2碗,五花肉350克(参考分量:两人份),调料:姜粉少许,椒盐粉少许,细砂糖少许,玫瑰腐乳汁2勺做法:米粉的制作: 主料:大米2小碗 配料:八角(... [粉蒸肉]
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米粉蒸牛肉
材料:四川豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,酱油1大勺,白糖1小勺,色拉油2大勺,姜末少许,荷叶1张,南瓜500克,蒸肉米粉1小碗做法:1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖... [粉蒸肉]
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酥辣粉蒸肉
材料:原料五花肉400克,川味蒸肉粉200克,干辣椒150克。,调料红油豆瓣50克,二汤50克,鸡精,醪糟,刀口辣椒各10克,芝麻3克,香油5克,色拉油500克(实耗15克)。做法:把五花肉切5厘米长、... [粉蒸肉]
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黑胡椒荷叶粉蒸肉
材料:主料:猪后腿肉一块,荷叶一张,糯米半小碗,香菇5朵,配料:大葱,生姜,盐,白糖,鸡精,酱油,黑胡椒碎,熟芝麻,料酒做法:猪肉洗净切约3毫米厚的大片,加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎... [粉蒸肉]
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粉蒸肉
材料:带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克做法:1.将带皮的五花肉刮... [粉蒸肉]
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小笼粉蒸牛肉
材料:牛腩肉一块(350克),自制五香米粉100克(详细做法见后面),姜一块,小葱一小把,干荷叶一张,准备调料:盐适量,黑胡椒粉适量,食用油一小匙,老抽一匙,砂糖半匙,蚝油两匙,1/4个柠檬榨的汁(... [粉蒸肉]
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粉蒸肉
材料:五花肉一块(400克),自制五香米粉100克,小土豆3-4个,姜一块,小葱一小把,做法:1、五花肉洗净,带皮切成薄肉片,土豆去皮切成小块; 2、一小块姜切成尽量细的末,小... [粉蒸肉]
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粉蒸五花肉
材料:材料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,粉蒸粉1杯做法:1.五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用 2.取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香... [粉蒸肉]
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寿康三补万福肉
材料:用料主料:猪五花肉1000克配料:桂圆、大枣、人参、蒜蓉、洋葱、生菜、葱、姜、黄瓜调料:鸡汤、酱油、盐、味精、料洒、鸡粉、甜面酱、花椒、豆豉、大料、桂皮、香叶、丁... [粉蒸肉]
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桐叶米粉肉
材料:主料:带皮五花肉350克,糯米50克,粳米50克,鲜桐子树叶16张。调料:花生油15克,糊汁酒20克(湖南衡阳特产,糯米酿造,酒精度数:8°),盐5克,味精3克,高汤200克,酱油5克,白胡椒粉2克,八角2克... [粉蒸肉]
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荷香米粉肉
材料:主料:猪五花肉1000克,荷叶l张,粗米粉150克,腐乳汁10克。调料:龙牌酱油6毫升,精盐10克,鸡精2克,色拉油50克,葱、姜、香油、料酒各10克。做法:1、猪五花肉洗净切成大片,剁成... [粉蒸肉]
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荷香粉蒸肉
材料:用料主料:猪五花肉500克配料:米粉、柿子南瓜(装饰)1个调料:精盐、酱油、红腐乳汁、胡椒粉、白糖、姜末、黄酒、五香粉、清水各适量做法:1、将猪五花肉切成厚片,入盆... [粉蒸肉]
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素鲍扣肉
材料:白灵菇2只约250克,猪五花肉300克,菜心12棵,香菇1只。调料葱、姜各25克,绍酒50克,盐、鸡精各5克,白糖10克,海天老抽酱油100克,色拉油1500克(实耗50克)。做法:1、五花肉入... [粉蒸肉]
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金桔粉蒸肉
材料:桔子6个,牛外脊400克,蒸肉米粉200克。调料葱、姜末各10克,葱姜蒜汁10克,料酒5克,鸡粉5克,白糖3克,胡椒粉1克,郫县豆瓣酱10克,南乳汁3克,五香粉2克。做法:1、外脊片成鹅毛... [粉蒸肉]